优良品种是提高肉羊生产经济效益的关键。优良品种应具备以下几点:(1)育肥性能好。(2)羔羊增重速度快。(3)肉质好，肌肉间脂肪多，皮下脂肪薄，肉鲜嫩多汁。(4)产肉性能好。(5)早熟多胎。农户养羊应从实际出发，不可仅注意肉羊品种的纯与新，而应该选择适应性强、养殖成活率高的地方品种或地方杂交品种。

     传统的饲养方式制约着肉羊产业的发展，农村规模养羊应积极转化饲养方式，按照种母羊、公羊、羔羊、育肥羊的生理特点，实行适时分栏饲喂。改变单纯放牧为放牧与补饲相结合的饲养方式，在冬春枯草期，羊群单纯依靠放牧很难满足其营养需要，应实行放牧补饲的饲养方式。精粗搭配，合理搭配日粮结构，并注意补充微量元素和维生素。积极推广羔羊快速育肥出栏技术，缩短生产周期，降低生产成本，加快羊群周转，增加经济效益。

     育肥羊的饲喂量要根据其采食量而定，吃多少喂多少，采食量愈大，增重愈快。育肥羊对干草的采食量为2～2．5kg，对鲜草的采食量为3～4kg，精料的采食量为0．3～0．4kg。饲喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后饮水。此外，精料与青干草、青贮料搭配时，需补充微量元素和维生素。

     严格贯彻“预防为主，防重于治”的方针。(1)对羊场定期进行消毒，每年在春秋两季进行驱虫，药浴防治体外寄生虫疾病。按照免疫程序结合当地畜禽防疫的具体情况，制定比较完善的防疫计划。预防羊痘、破伤风、结核等，及时治疗胃肠炎、胃积食、消化道阻塞等疾病。(2)保证饲料、饮水清洁。做到草净、水净、槽净、羊体净等。

     成年羊长到一定体重后生长速度变慢，再继续育肥不但增加饲养成本，还影响羊肉品质。因此，一般情况下阉割后的成年羊，育肥时间在30～40天效益最好。对于羔羊，育肥时间在6个月左右，本地羊育肥体重可达到25～30kg，杂交羊育肥体重可达到30～35kg，膘情达到中等以上时可出栏，保证经济效益。

(贵州省习水县农牧局，白明辉，禹世平，安小焱)