为提升奶源管理人员的综合素质，加强职业素养与敬业精神，培养优秀的奶源管理人员，推动奶源管理人才梯队建设，打造一支有核心竞争力的奶源管理团队，光明乳业公司总部奶源部拟举办4期奶源管理人员培训。在光明学院和公司食安办的大力支持下，9月15日至16日首期奶源质量管理培训开班，各工厂或地区奶源经理、质量主管、质量员共计40多人参加了此次培训。

 

　　首期的培训主要围绕奶源风险监测项目、奶源质量审核要点、生奶中体细胞的控制、异常奶原因及预防措施四个主题展开。在培训过程中，学员们积极主动地和培训老师进行了互动，针对日常工作中存在和发现的问题进行了提问，培训老师一一给予了细心解答。

 

　　通过此次培训，学员们不仅充实了业务方面的知识，更意识到奶源岗位的重要性。今后，总部奶源部将继续把质量培训工作进行下去,不断提升奶源管理人员的业务能力,将奶源管理逐步向牧场前移，管控好第一车间,确保乳品安全，为公司快速发展提供充足的优质奶源。（范雯力）