“快乐奶牛！快乐牧场主！”

    只有快乐的奶牛才能产出健康高质的牛奶，荷兰奶牛信号培训学校COW SIGNAL就是这样一家帮助牧场主让奶牛快乐产奶的地方。这是奶牛信号学校培训师Bert Van Niejenhuis在荷斯坦欧洲奶业考察团考察期间对学员所说的。

    Bert进一步向大家介绍说：“一个合格的奶牛信号观察员要具备三种素质，观察奶牛行为、思考改善并付诸行动。

    荷兰牛场平均规模75头，共有2万个牛场，平均胎次为3.4。奶牛平均单产8.8吨。终身产奶约30吨，据奶牛信号培训学校统计，在荷兰有1%的牛场自从建立了“快乐奶牛！快乐牧场主！”的理念，奶牛终身产奶可超越50吨。

     2014年9月13日，荷斯坦欧洲奶业考察团来到荷兰奶牛信号（COW SIGNAL）培训学校，以奶牛信号观察员的身份接受培训一天，相信在今后的生活里，这一天将给他们自己留下深刻印象。

     

     奶牛信号始于1997年，目前在24个国家有150位奶牛信号注册培训师。主要为全球奶牛养殖者提供关于牧场设计、员工管理及奶牛的各种信号培训。目前共有8本书，培训课程一般历时8天。培训初期，奶牛信号培训中心会给每一位学员以邮箱的形式发送初期培训资料，并督促学员提前预习，带着问题听课。

     

     在充满卡通奶牛气息的教室讲课------教你“懂”牛

     进入充满卡通奶牛气息的课堂，映入眼帘的是专门为每一个人准备的讲课笔记及课件，值得一提的是这次的培训，奶牛信号培训学校专门为我们翻译了中文课件。在自我介绍后，培训师Bert Van Niejenhuis介绍了他自己，他是一名兽医，主要负责为各大牛场的管理层及员工提供培训。

     

     在不到两个小时的时间里，Bert就奶牛发出的几大主要信号给我们做了精彩讲座。

     快乐奶牛的三大指标：健康与福利、无应激、舒适。

     奶牛放牧的六个理由是阳光明媚、空气清新、饲料充足、休息充分、空间宽敞、饮水方便。

     提高采食量的五个小窍门，注意饮水、饲料、采光、空气、休息和空间。

     奶牛信号的钻石法则包括饲料、水、光、空气、休息、空间。你的舍饲奶牛是否满足了这6大因素的充分自由，都会决定你的奶牛是否会以健康和高产奶量回报你。放牧可以较好的满足这六大因素，而圈养就有些困难了，经过研究表明，过多的奶牛站立将会导致25%的跛足和30%的肢体受伤。

     以牛的角度来思考

     

     在进入牛舍的学习阶段，每个人需要按照要求巡视圈舍一周，按照培训师在课堂上讲过的方法，填写第一份问卷调查，问题涉及到：奶牛瘤胃充盈度如何？奶牛是否容易接近？奶牛的口鼻洁净度如何?奶牛的卧床率如何等？

     

     填写完问卷之后，大家将问题汇总，Bert对每一位学员的回答进行分析，我们所在的牛场以上各项问题的答案都比较统一。

     大胆走近牛，把自己当做“牛”

     

     初步回答问题之后，Bert带领大家走进牛舍，走近奶牛，仔细观察奶牛的每一个举动。卧床是否倾斜，奶牛的四肢是否磨损，由磨损的部位仔细询问为什么？是卧床宽度不够？垫料柔软度不够？颈枷太低还是地面较滑？仔细问问自己奶牛需要什么？奶牛到底是否真的快乐？

     

     

     

     走出牛舍的最后一个环节，请各位观察员就本次牛舍现场培训提出意见，并就牛舍的改造及经营方式给出自己的建议，哪怕是一个小小的细节，对牧场主都是很宝贵的资源。

     

     培训牛场有200头牛，单产10000升/年，脂肪4.5，乳蛋白3.6，细菌数15万。胎间距382天，奶牛在产犊50天后就开始检测发情，71天后如果没怀孕就会有专门的兽医进行检查，兽医来牛场检查的频率是每周固定的时间检查一次，而牧场主对奶牛的发情监测一天5次，在每次给奶牛推料之前，牧场主会围绕牛舍观察一周，是否有奶牛发情，之后才开始推料，在奶牛吃料之前检查避免因集体采食，无法更精确的判断奶牛是否发情。