9月10-11日，由上海市食品安全工作联合会食品生产专业委员会主办、光明食品（集团）有限公司、上海食品化妆品质量管理协会承办的“上海市企业食品安全培训会”在小木屋会议中心顺利举行。本次培训，邀请到了市消保委、市食药局食品生产监管处、上海检验检疫局食品监管处、认证监管处的领导和专家老师，分别围绕五个专题，为参加培训的人员授课。

    

　　光明食品集团总裁助理、上海市食品安全工作联合会食品生产专业委员会主任张崇建致开幕词，他表示：随着食品供应链的全球化发展，食品安全问题已成为关系人类生命安全、需要世界各国共同解决的重大课题，越来越受到世界各国的普遍重视，也越来越受到广大消费者的关注。光明食品集团作为上海一家集现代农业、食品加工制造以及产品分销为一体的综合性大型食品产业集团，担任上海市食品安全工作联合会食品生产专业委员会主任单位，将与本市广大食品企业一起，切实加强源头管理和全过程监控，努力做到不生产、不出厂、不接收、不销售不合格产品和服务，坚决杜绝各种违规行为或“潜规则”行为的发生。举办这样的培训，并通过本市权威部门领导和专家的专业解读，希望能进一步深化食品企业对食品安全问题的认识，强化食品企业危机感和责任感，做尚法守德、合法经营的典范。

 　　 

　　本次培训内容翔实、权威，吸引了部分外市食品企业的相关人员参加。