9月4日—5日，由上海牛奶集团主办的第五届南方奶业论坛在江苏大丰召开。中国奶业协会副秘书长杨秀文，国家农业部奶业管理办公室主任王峰，光明食品集团副总裁、上海奶业行业协会会长庄国蔚，上海市畜牧办主任李建颖，牛奶集团董事长、总经理沈伟平，牛奶集团监事会主席沈敏惠，牛奶集团党委书记钱瑞新等领导出席了开幕式。

                          

    中国奶业协会副秘书长杨秀文在致辞中提出，2014年全国奶业行业面临奶价下跌、进口奶激增等不利因素影响，面对这些困难，奶业行业首先要发展规模养殖，提高单产和奶源质量；其次要提振消费信心，引导正确的消费理念；再次是企业要练好内功，视产品质量为生命。

          

    光明食品集团副总裁、上海奶业行业协会会长庄国蔚在讲话中强调，上海地区奶业行业呈现机械化挤奶程度比较高，规模化程度比较好，全产业链质量监管严，科技对产业的支撑和引领能力比较强等特点。由牛奶集团发起主办的南方奶业论坛，为行业共同探讨奶业的发展起到推波助澜的作用。牛奶集团又在前不久成立了优质原料奶产业技术创新战略联盟，建立了院士工作站，这意味着更多高精尖技术将注入到牛奶集团，对推动上海奶业的发展起到重要作用。

                          

    上海市畜牧办主任李建颖在致辞中讲到，牛奶集团在近年来，打造了全产业链的发展模式，通过这几年的实践，取得了可喜的成绩。此次论坛的主题是在奶业市场低迷的大背景下，为广大行业工作者提供了把脉行业现状，问诊行业顽疾，分享行业经验的良好机会，为行业的健康发展贡献一己之力。

          

    牛奶集团董事长、总经理沈伟平代表主办方向论坛致欢迎词，他号召参会的奶业工作者共同应对发展难题，迎接挑战，通过论坛交锋思想、碰撞观点，促进中国奶业健康发展。开幕式上，大丰市副市长黄正桂代表大丰市委市政府预祝大会取得圆满成功。

          

    开幕式上，中国奶业协会副秘书长杨秀文，国家农业部奶业管理办公室主任王峰，光明食品集团副总裁、上海奶业行业协会会长庄国蔚，上海市畜牧办主任李建颖，国家奶牛产业技术体系首席专家李胜利，牛奶集团监事会主席沈敏惠，首农畜牧集团首席运营官乔绿等领导为本次论坛揭幕。

    本次大会以“激扬壮思，迎接挑战，共赢天下”为主题，通过论坛这一平台与来自全国各地的奶业同行共同探讨未来我国奶业发展面临的重要战略机遇和挑战，为中国奶业尤其是中国南方奶业的发展贡献力量。大会号召全体与会人员以更大的勇气和智慧，更高的责任和担当，共同为中国奶业健康可持续发展贡献力量。

    论坛共设立了一个中心会场、四个分会场以及多项主题沙龙活动。两天的会议邀请了国家农业部奶业管理办公室主任王峰、国家奶牛产业技术体系首席专家李胜利在内的40多位国内外知名专家学者，分别就奶业行业趋势、奶牛养殖、饲料营养、奶牛健康保健、奶牛疾病预防与牧场管理等多个板块做最新学科领域的专题报告。

    大会吸引了北京首农、现代牧业、伊利、蒙牛等百余家奶业相关行业的企业参会，同时来自全国各地的牧场负责人也纷至沓来，与会人员近600人。（李霁）