随着嘉兴市近年来养猪业的规模化、集约化发展，养猪业中技术管理方式滞后等问题日益突出，所以针对嘉兴养猪业进行高效生产管理势在必行。笔者主要围绕生猪养殖业的发展状况进行介绍，指出养殖管理中所存在的问题，并提出建议。

     养猪业已成为现代畜牧业的主导产业，是养殖业的主体。嘉兴作为一个养猪大市，也是猪肉消费大市。目前，嘉兴的生猪出栏量基本在500万头左右，并正在进行减量。

     通过2013年黄浦江死猪事件后，嘉兴市对养猪业相当重视，推进地方良种和引进品种进行种猪繁育体系建设，逐渐形成原种猪场、原种猪扩繁场和种猪生产场三级宝塔型的种猪繁育体系。在发展优良种猪数量的基础上，推进种猪质量的提高，促进养猪科技进步，使种猪的遗传改良工作得到了发展。

     随着嘉兴经济及规模化养猪的快速发展，规模化养猪所占比例快速增加，养猪产业化进程明显加快，集约化、集团化养猪企业逐年增多，生猪出栏慢慢转向依赖规模化养殖企业，极大地促进了养猪业发展和生产水平的提高。

     嘉兴养猪业虽然有了很大的发展，但也存在许多问题。如果不能有效地解决这些问题，将会给嘉兴养猪业的稳定发展带来影响。

     目前，嘉兴市养猪业仍然以家庭散养的经营形式为主，具备一定科技含量的大型规模化养猪场所占比例较小。家庭养猪业虽然具有适应畜牧业技术、适应不同的经济和经营形式的特点，但是走的是数量增值型和资源消耗型线路。

     由于观念、资金和技术等原因，嘉兴养猪条件较差，设备设施不配套；猪舍保温隔热性差，通风不好；养殖密度大，有害气体、微粒和微生物超标，污染严重；猪舍内时而高温，时而高湿，时而阴凉，环境不稳定；猪场疾病频发，生产性能较低。

     养猪生产的高技术专业工作与低素质饲养人员的结构性矛盾，先进的饲养管理技术难以在生产中应用，生产技术不配套，专业理念和专业素质都无法满足现代猪生产的需要。养猪生产技术含量低，饲养管理不到位，猪的生产效益差。

     嘉兴养猪业技术力量弱，生产水平低，生物安全环境差，疾病复杂，疾病发生机会较大。若不及时控制好疾病，会直接导致母猪繁殖性能差，仔猪腹泻以及呼吸道疾病等发生，甚至出现猪口蹄疫、猪高致病性蓝耳病、猪瘟等烈性传染病，使猪场受到损失。

     优良的品种是获得高产和高效益的基础。目前，我国饲养较多的是由国外引进的品种，由于不注重品种的选育，甚至引进不良品种盲目进行杂交繁育，导致品种质量退化、生产性能差。

     由于社会化服务体系不健全，导致养猪者市场消息不灵、销售渠道不畅、新技术应用难、生产成本高。走产业化的道路，加快规模养猪业的发展，建立健全的社会化服务体系，是养猪业健康可持续发展的需要。

     养猪业的规模化、集约化发展已成为现代化养猪的重要标志。促进养猪场规模化、集约化发展，首先要了解养猪产业的基本结构。目前，嘉兴市猪场的数量正在减少，将小型猪棚进行调整，减少散养户数量，单个猪场规模化逐步扩大，集约化和规模化程度有所提高。

     创造良好的环境是安全养猪的前提，是保证猪的健康生长及其猪肉的质量和品质的基础。而猪场的环境保护主要分为外环境管理和内环境管理。一方面保护猪场避免外来污染，另一方面应防止猪场对自身和周边环境造成污染。

     在选好场地后需要合理的分区规划。可在场界周边种植乔木和灌木混合林带，以及设置场区隔离林带，主要用以分隔场区和防火，同时在运动场区种植绿带，有利于遮阳避暑。

     由于猪场的用水量较大，为避免猪饮用水及清洗用具的水受到污染，选择水源位置时要远离生产区，并加强对水源的保护，定期检测水质，及时做好消毒工作。

     对于粪便污水及病菌的处理，可把猪粪转化为肥料或能源物质重新利用，粪尿进行分离，并在猪场内设计排水设施，以便及时排出污水和雨、雪水。病死猪要及时通过焚烧法、土埋法、高温处理法和发酵法进行处理，减少污染。

     要及时做好检疫，建立严格的检疫制度，避免引进患病猪，搞好种群净化。检疫和种群净化为猪传染病防治的重中之重，应用各种诊断方法定期或不定期地对猪进行疫病检测，有针对性地采取有效措施，防止疫病的发生和传播。

     引进的种猪品种要保证纯正，该品种要求符合其外貌特点和生产性能，猪场种母猪每年更新率要保证在30%左右，种公猪更新率为40%～50%左右，不能超过该指标。选购的种猪体质结实，健康良好，各部位结构匀称、协调，毛色、外形符合品种要求，具有不同经济类型和性别特征。作为父系的公猪，要臀部丰满，前躯宽深，背宽平，腹线平直。作为母系的母猪，要有良好的繁殖体型，臀部不过度丰满，腹线微弧状，体质好。

     按照要求严格执行饲养管理技术操作规程，负责公猪、母猪、商品猪的精心管理和饲养。严格按操作规程进行人工授精。使用专用的工具与设备进行常见猪病的诊断、治疗与预防。制定并实施有效的综合措施，对猪场疫病进行监控和防控。及时根据市场的状况，科学管理猪场和进行市场营销，提高猪场经济效益。应用先进的养猪工艺，科学设计猪场栏舍，对旧猪场进行改造。及时做好猪场的生产报表，并督促做好月结工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题和解决问题。

     随着嘉兴养猪业的规模化、集约化发展，养殖技术和科学管理技术的不断提高，养猪业在畜牧业生产发展中占据了主导地位。因此，实现猪场养猪业的高效生产迫在眉睫。

     目前，在国家的各类畜牧业政策的指导影响下，不断增加和完善的标准化生猪规模，养殖场发展迅速。同时，猪场养殖管理的技术质量也日益提高，这为猪的高效生产管理提供了良好的技术保证。

     日后，在猪场经济环境的不断优化下，嘉兴养猪业生产管理将会进一步提高，在合理开发利用生猪养殖过程中，以绿色环保理念为基础，实现猪只生得多长得快的目标。

（浙江省嘉兴职业技术学院陈金铭赵海云）