上海农场养殖一部品控部强化精准管理确保饲料质量
在强化精准管理进程中,养殖一部饲料厂品控部完善制度、明确职责,始终坚持“强精准提质量”原则,确保饲料质量。
在“制度完善”上,品控部进一步完善了《化验室管理制度》、《原料检验制度》、《成品检验制度》、《原料验收标准》、《原料验收程序》等规章制度。特别是原料验收标准,根据历年来的情况新增了检测指标,做到多方面评价饲料的质量。
在“明确职责”上,对品控员进行明确分工,同时做到分工不分家。品控部现有两名品控员,一名主要负责检化验原料、半成品及成品等,另一名主要负责现场监督抽查流程的执行情况。在大原料验收方面,加强抽检的频率及中途卸货抽检,杜绝奸商夹包现象,同时注重霉菌毒素的定性和定量检测,做到合格原料才可以入库使用。添加剂验收注重包装、产品外观(颜色、是否结块等)及生产日期的检查。同时大原料定期抽样送第三方检测,一方面可以检验品控员检验指标的准确度,另一方面跟踪原料卫生指标的情况。今年计划联合添加剂供应商做每年一次抽样检验工作,主要检验主要成分的含量及卫生指标。
在“现场品控”方面,加强从原料入库到成品出入整个过程的监督,原料入库方面,监督好保管做好原料堆放及标识的及时填写,并做到原料先进先出的原则,生产过程中监督原料的投放种类、比例是否正确,生产的配方是否有效,预混工序是否正确,粉碎机用的粉碎筛是否正确及有没破损等。在整个工作过程中,有需要记录的台账需及时填写完整。
养殖一部品控部将着力把精准管理工作推向深入,确保饲料质量安全,为生猪产业快速发展提供优质的生产基础。(杨加梅)
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