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校内畜禽生态养殖场建设需要注意的问题

    摘要:文章从校内畜禽生态养殖场建设的特殊性出发,从校内养殖场场址选择、注意环保性、注意可持续发展、无公害畜禽产品生产、适度规模化及具有示范性等方面,对校内畜禽生态养殖场建设的要点进行了分析,并提出了合理化建议。
   关键词:高职;畜禽生态养殖场;
   专业建设校内畜禽生态养殖场,承担着一般性养殖场的生产畜禽及产品的任务,同时作为学生的校内实训基地,承担着教学及实训任务。从畜禽生态养殖场建设所处的角度来看,其既要满足一般养殖场选址及建设的规范性,又不能破坏校园的大环境。另外生态养殖场“生态”二字体现了废弃物的减量化和无害化,也体现了畜禽产品的无公害化。所以校内生态养殖场的建设有其特殊性。

1校内养殖场场址选择
    建设养殖场之前要进行科学的选址。校内畜禽生态养殖场场址要选在校园下风向区域,同时要符合《动物防疫法》对动物卫生防疫条件的要求,最好建在地势高燥、水源丰富但排水良好、土质坚实的区域。考虑到校园内特殊的环境条件,生态养殖场要远离教学区、食堂、办公区和运动场等功能性区域,最好建立绿化隔离带或防护林,将养殖场与校园其他区域隔开。

2注意环保
    校内畜禽生态养殖场建设要体现生态性,注意环保。养殖场在养殖过程中会产生一定数量的NH3和H2S等恶臭气体,饲料加工过程中产生少量的SO2和粉尘,恶臭气体及粉尘不仅降低校园内的空气质量,还会影响到畜禽的健康。
   对策:选用优质饲料,在饲料中添加能够提高饲料利用率,减少粪便中氮硫排放量的植酸酶及专门用于除臭气的沸石粉等;改进饲料生产工艺,减少饲料加工过程中产生的SO2和粉尘量;及时清除畜禽舍内的粪便,圈舍内悬挂装有活性炭和碳酸钙的网袋,吸收圈舍内的臭气;将明沟排污改造成暗沟排污,防止粪便直接暴露在空气当中;在圈舍及场区周围大量种植对NH3、H2S及粉尘有吸附作用的树木,减少因养殖带来的环境污染。

3注意可持续发展
    校内生态养殖场的建设要走种养结合的可持续发展之路。一是能源的可持续发展,二是养殖场经济的可持续发展。
    对策:建立沼气池,选用厌氧发酵沼气处理技术,所有污水必须经过封闭式的厌氧发酵处理工艺,常温发酵。经过15天左右的厌氧发酵,病毒杀灭率达96%以上,细菌指标达到卫生防疫要求,通过管道,将沼液排到农田,形成“猪-沼-菜”和“猪-沼-果”三位一体循环经济模式。另外要增大对一些附属设备的投入,比如沼气工程附属设备,如沼气灯、沼气灶,将沼气通入厨房等。生态养殖场的建设要遵循一次性投资原则,除承担一定的培训及技能大赛的任务外,通过动物产品的出售,做到维持养殖场的正常运行,实现可持续发展。

4畜禽产品无公害化生产
    通过给畜禽提供适宜的圈舍环境,使畜禽少得病或不得病,减少用药,以提升产品质量。对策:加强通风,保证畜禽舍空气的流通,给畜禽提供适宜的圈舍环境。可尝试在饲料中添加中草药添加剂,以增强畜禽机体免疫力和抵抗力。

5适度规模化
    校内畜禽生态养殖场的建设,要能够保证学生的教学和实训要求,尽可能做到全,猪、牛、鸡、羊均有涉及,品种要适应当地经济的发展。草食家畜的饲养量,要依草场面积来决定,做到以草定畜。同时考虑经济、土地、圈舍数量、饲料及沼气池处理粪污的能力等因素,适度经营。

6要有示范作用
    校内畜禽生态养殖场,作为校内学生教学和实训的场所,要有示范作用。生态养殖场的种养结合模式、养殖场成本控制、养殖场无害化畜禽产品生产、养殖场环境控制、养殖场可持续发展模式等对学生要有示范性作用。

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