断奶仔猪生产是养猪生产中的关键阶段之一，断奶仔猪的高成活率和高生长速度是养猪企业取得理想效益的基础。但断奶仔猪由于受到生理、心理、环境及日粮等因素的应激，特别是消化系统和日粮类型变化的影响。而且，此阶段断奶仔猪消化器官尚未发育成熟，因此仔猪容易发生断奶仔猪应激综合症、包括腹泻、采食量降低、掉膘等症状，严重影响了断奶仔猪整体发育和生产性能。而血浆蛋白粉适口性好、在仔猪上的应用效果显著。所以国内大部分教槽料通过添加血浆蛋白粉来提高仔猪的抗应激能力。但是由于血浆蛋白粉制作的原料及加工工艺不同，容易出现质量上的不稳定，导致一些动物性疾病的传播，其安全性问题一直备受关注。

     邦士富--核酵母素是一种天然酵母提取物，属于非动物源性蛋白饲料源，是一种新型的饲料添加剂。它含有较高的蛋白质水平（45%），且可消化蛋白占粗蛋白的92%以上，比鱼粉还高3%。可用于替代鱼粉、血浆蛋白粉等动物性蛋白质源。它不仅是一种新型的优良的蛋白质源，并且是一种功能性营养源，富含动物生长所必需的各种氨基酸，可显著提高动物的生产性能。且其稳定性好，耐高温，可用作全日粮加工和制粒，甚至是膨化饲料加工。

     本试验研究用邦士富核酵母素替代血浆蛋白粉对断奶仔猪的影响，旨在寻找一种能够替代血浆蛋白粉的安全的饲料原料，同时也为核酵母素在仔猪日粮中的进一步应用提供理论和参考作用。

     1、试验材料与方法

     1.1试验材料

     试验用酵母蛋白是由北京邦士富生物科技有限公司提供—核酵母素（蛋白>45%;核酸>6%）。

     1.2试验方法

     试验选用21±2d的杜长大三元杂交断奶仔猪90头。采用单因素方差分析设置，将90头断奶仔猪平均分为3组，每组3个重复，每个重复10头猪。其中对照组饲喂基础日粮（3%血浆蛋白粉），试验1组饲喂基础日粮+2%核酵母素（1%血浆蛋白粉），试验2组饲喂基础日粮+3%核酵母素（0%血浆蛋白粉）。试验期20d。

     1.3饲粮水平及饲养管理

     试验用基础日粮参照美国NRC标准。试验期间猪群自由饮水采食，饲养管理和免疫、保健程序参照猪场常规程序进行。

     1.4测定指标

     1.4.1体重：按重复称取1d、11d和21d空腹体重，并计算出平均体重和平均日增重（ADG）。

     1.4.2耗料量：按重复统计每日耗料量，计算平均耗料量。

     1.4.3料重比

     1.5数据统计

     采用EXCEL和SPSS软件进行统计分析。

     2、结果与分析

     表1结果表明，试验个处理间的试验初重及试验期间仔猪体重差异均不显著（P>0.05）。3个处理组间耗料量和平均日采食量、平均日增重3个指标间差异不显著（P>0.05）。试验2组的饲料转化率较对照组有所改善，降低了3.33%。

     表1 核酵母素替代血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响

       

     注：同一行肩标不同字母表示差异显著（P<0.05）。

     3、小结

     试验结果表明，在商业的保育情况下，用不同水平的邦士富核酵母素替代血浆蛋白粉能够维持和改善仔猪的生产性能。并且核酵母素与血浆蛋白粉比起来，是一种天然绿色可以安全使用的饲料添加剂，并且效果与血浆蛋白粉无差别，但其价格却低于血浆蛋白粉，这样一来可以大量节约饲养成本，提高生产效益。