企业成本追求低投入、高产出，但是要达到这个目的，必须要知道企业成本控制点在哪里。

     成本问题是每个公司关注的问题，猪场和其他行业是有些不一样，控制成本抓的重点也是不一样的。凭我个人经验，我认为猪场控制成本要把握以下几点。

     举个简单的例子：一个猪场有基础母猪2300多头，如果母猪年繁殖1.8窝，这个数是不高的，如果提高到2.0窝，相差只有0.2窝，但是不要小看那0.2，一年就会有460窝相差，这个数就相当于出栏保育猪有4417头之差。也就是说付出了劳动，付出了饲料，付出了药和疫苗等等，少赚了4417头小猪的钱，直接经济损失100万元左右，还有间接的损失也不少，如果繁殖率达到2.3窝的高水平那赚的钱会更多。

     如何提高母猪的繁殖率呢？应做好以下几点：

     1）提高产房仔猪和保育猪的成活率，提高猪群健康水平，只有死的少才能产出多，一样的母猪存栏量产出的猪才多，那肯定能降低成本。

     2）生产能力不强的母猪（繁殖疾病，肢蹄病等等）及时淘汰出去，不能让母猪闲着不去生产，多养1d就多浪费1d成本（人工、饲料、药物成本）。

     3）及时淘汰病残掉包保育猪。多养1d就多浪费1d的饲料和药品还有人工。

     4）提高母猪窝产活仔数。（提高精液质量，提高配种员技术水平，提高母猪饲养管理，科学接产）

     5）及时补充后备母猪进行配种，补充比例按淘汰4头母猪补充5头年轻后备猪。母猪年淘汰率按照25%以内进行淘汰。

     6）降低母猪返情率，及时发现空怀母猪，减少流产母猪，提高母猪分娩率。

     饲料相对养猪场来说占成本份额是最大的。所以，猪场很多成本还是从饲料那里亏掉的。主要有以下几方面原因：

     1）饲养不科学（饲养时饲料浪费，喂料量不合理等等）。

     2）料型不合理，不同生理阶段的猪要喂不同的料，不合理会增加成本。

     3）该出栏的保育猪不及时出栏，压栏管理难度大，死亡率高，饲料成本增加。

     4）死猪多，病残猪多，出猪少（成活率低），增加饲料使用量，增加生产成本。

     5）淘汰猪处理不及时会增加成本，病猪、僵猪等等只吃不长，成活率低，浪费饲料，增加成本。

     6）猪品种不统一，不同品种生长速度不一样，成本就不一样。

     7）饲喂青饲料可以节约很多成本，还有可以提高产仔数，提高猪健康水平，从而间接降低成本。

     上面2大方面是猪场成本的要害，做好了这些工作，猪场就会达到低投入高产出了，但是要很好地做好以上各项任务，重点还要把人管理好，很多东西是人创造的，同样也是受人影响。人会影响到上面那些方面从而间接地影响到猪场成本，所以人员管理对成本控制也是很重要的。

     人员管理要统一思想，要认可所在公司的文化，要有投入于养猪事业的决心，统一听从上级安排，发现问题及时反映，多沟通多学习。

     要建设团结、和谐的团队。建立科学合理的绩效工资，好的绩效好的工资调动员工的工作积极性，生产成绩会好。加强员工节约意识，加强他们的责任心和细心——猪场很多成本就是浪费在这个点上，要提高成绩就要多多培养责任心强和细心的人才。

     猪场管理制度要结合猪场实际，完善操作规程，完善免疫保健程序，完善人员管理制度，完善绩效考核制度，减少不必要存在的东西，改革不完善的东西，不能盲目地照搬。因为不同公司制度是不一样的。

     猪场成本控制还有很多（电费、劳动工具费用、员工工资、伙食费等等），但是不能盲目一味地控制成本，比如猪场员工成本是很低的，如果把它列入控制行列那就大错特错了，员工一旦出现分配不公、工作分配不合理、员工之间有矛盾等等问题都会影响到产量从而加生产成本。

（广东一号食品股份有限公司 王永江）