使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
我们通过申请项目，在柴达木盆地地区的格尔木开展了生态养猪实验，取得了较好的效果，但与此同时遇到了各种问题，对此笔者进行了综合分析，认为生态养猪技术有其优点，也有其缺点，但只要克服缺点，生态养猪技术就有较大的推广利用价值，推广前景也较为广阔，产生的联动附带和辐射作用正面意义较大，应积极研究并推而广之。笔者从发酵床修建、垫料选择、垫料发酵以及育肥猪仔猪、饲料、饲养管理等各个方面进行了大量实验、探讨，得出了可行性结论，积累了很多经验，同时看到生态养猪技术受到养殖户的欢迎，并得以在格尔木推广。
１ 实验示范
为做好示范推广，避免盲目性，我们首先进行了发酵床垫料选择实验、垫料比例实验、发酵方法实验、育肥效果及其屠宰实验等。其后，选择示范户进行示范，总结了养殖经验，并开始推广。本文就其中部分实验进行表述。
１．１ 实验情况
１．１．１ 物料发酵效果实验：见表１。
１．１．２ 生猪育肥效果实验：见表２。
１．２ 示范推广情况
我们将生态养猪实验开始在格尔木进行示范推广，养殖户对这项新技术有着十分高的热情，争做科技示范户。在示范推广中我们积累了更多的经验，丰富了在本地推广该项技术的技术措施，完善了推广方案。从２０１０年起，生态养殖在我市从无到有，先后在国家粮食储备库、驻军部队以及养殖企业中推广开来。其后，我们通过回访发现８０％以上的农户没有坚持下来，主要原因是大部分群众对科学管理仍然认识不到位，管理措施不到位，管理方法不得当，原因是该项技术在我市刚刚起步，群众对技术的认知不够，管理方法掌握不够；我市大部分农村人口以劳务输出为主，参与建筑领域、流通领域、服务领域并得到较为可观的经济效益，在养殖业方面投入劳力、财力不大，有轻此重彼情况。但规模养殖场均有较好的连续性，这些养殖场充分认识到生态养猪的优点，使这项技术在养殖发展中发挥了很好的作用。
２ 评价分析
２．１ 生态养猪是一项新的技术，我们在实验推广中总结出如下优点，概括起来有“５２３０”，即五省：省电、省水、省药、省料、省力；二快：生长速度快、出栏快；三高：有机质高、净肉率高、经济效益高以及零排放。李论等将其优点进一步细化，总结为：五省（省水、省工、省料、省药、省电），四提（提高猪肉品质、提高生猪抵抗力、提前出栏、提高料肉比），三无（无臭味、无粪尿水渗漏、无环境污染），两增（增加经济效益、增加生态效益），一少（减少猪肉药物残留）。总之，生态养猪优势是非常明显的。
２．２ 生态养猪技术因在处理粪污方面的突出效果，是适应社会主义新农村建设，适应生态农业和循环经济发展的新模式，该技术的推广受到了群众的高度认可和欢迎。
２．３ 通过实验推广和考察学习，总结出生态养猪有几个方面的缺点：（１）呼吸道疾病发病率高，是导致发病猪生长缓慢、延长生长周期的最主要因素，也是考察对象中部分单位放弃生态养猪的主要原因之一。育肥猪一旦发病，若得不到及时正确的治疗，往往转变为慢性病，生长缓慢。２０１０年，在生态养猪实验中有２头育肥猪存在这种情况，引起了项目组成员的注意，虽经治疗，但效果不佳。在青藏高原尤其是地处严重干旱的柴达木盆地，这种情况更为明显。（２）发酵床制作原料紧张是限制生态养猪技术大面积推广的瓶颈。其中最主要的是主要垫料锯末因建筑工程铺置地板使用、木炭制造使用等，造成锯末紧缺和价格上涨情况，使生态养猪成本上涨。（３）发酵床养猪不宜进行消毒是其另一重大缺点，致使病毒性疫病发病潜在性高，威胁较大，且环境病毒不易被消灭，隐患难以解决。
３ 关键环节及技术方案
３．１ 多风、干旱，土壤盐碱度大，地下水位高影响发酵效果及维护问题。解决方案如下：采用地下式发酵池，发酵池大小宜以２０ｍ２以上；发酵池地面、侧面均用水泥抹平；发酵池深度０．７ｍ，长宽适当调整。
３．２ 呼吸道疾病高发问题。解决途径有如下：按照发酵床制作和维护技术规程，保持发酵床４０％～６０％相对湿度，发现湿度过低，干燥扬尘时适时喷洒清水；夏季遇到高热天气应在圈舍顶棚铺置遮荫网；在现有技术基础上，进行技术改造升级，进行复合式生态养猪，即把网床养殖技术引入到发酵床养猪技术中，通过轨道或活扣在发酵床上方铺置网床，分干热、冷湿季节，随时移除或移入网床，在保证生猪正常体温的前提下，防止粉尘吸入；及时发现和治疗呼吸道疾病及其激发病，用２０％磺胺嘧啶钠１０～２０ｍＬ，肌内注射，２次ｄ，连用数天，或青霉素８０～１６０万Ｕ和链霉素１００万Ｕ肌内注射，２次／ｄ，连用数天；氯化铵及碳酸氢钠各１～２ｇ，溶于适量生理盐水中，１次灌服，３次／ｄ，具有较好的治疗效果。
３．３ 原料短缺问题。为了解决生态养猪过程中主要原料锯末紧张、价格上浮的问题，我们在考察和学习的基础上进行了实验，表明可用牛粪、废木料等作为替代物料，同时还有丰富的芦苇、麦草秸秆等。这个结论，无疑应证了因地制宜进行选材的科学性，是对因原料无法充分解决而生态养猪技术在我地区难以推广论调的有力反驳。
３．４ 圈舍消毒问题。解决方案为：依靠格尔木地区地处青藏高原腹地，日照时间长，平均相对湿度２７％，紫外线强度５级，与发酵床杀菌作用协同作用，即可在一定程度上进行自然消毒。方法是控制相对湿度范围在４０％～６０％，开放顶棚以使阳光充分照射；清除墙壁污物；采用生石灰、草木灰进行国道、水泥地面的部分消毒。
４ 可行性分析
４．１ 格尔木地处青藏高原东北部，北纬３５°１０′至３７°４５′，东经９０°４５′至９５°４６′，平均海拔２ ８００ｍ，属典型的大陆高原气候，少雨、多风、干旱，冬季漫长寒冷，夏季凉爽短促，降雨量年平均仅４１．５ｍｍ，蒸发量却高达３ ０００ｍｍ以上。年平均气温２．８～４．４℃，年降水主要集中在５～９月份，降水呈东多西少。年日照时数３ ０９５～３ ２２５ｈ年太阳辐射总量６９５．１５～７１１．６０ｋＪ／ｃｍ２，光热资源充足，为全国日照高值区之一。具有干旱、昼夜温差大、土壤盐碱度高、地下水位较高等地理特征，这是生态养猪技术推广中较之内地省区更加难以克服的限制因素。但格尔木是新兴工业城市，发展快，潜力大，尤其是独特的区位环境使养猪业具有巨大的发展空间；年猪肉消耗量达１６万头，市场自给率仅为６．８％，市民对有机肉食产品的增长要求为生态养猪技术提供了更加充分的必要条件。
４．２ 生态养猪技术是一项新的技术，如同其它技术优缺点共存，但同时也在不断完善和改进。调查表明，不论是农户还是企业，对这项技术都非常欢迎。如果对推广过程中遇到的问题逐一研究解决，进一步简化操作程序，减少和克服技术缺陷，进一步突出生态环保、省力、有机等方面的优点，推广前景将非常好、非常广。
４．３ 生态养猪技术所产生的联动效应是新时期畜牧业发展的必然方向。一是节约成本、充分利用资源等科学高效的实用性，是生态养猪的巨大优势，在经济趋势走向微利时代的前提下，为养殖业增效增收开创了新渠道；二是锯末、秸秆等废弃物再利用，发酵床垫料最终用于改善农田等变废为宝、循环利用、有机无害的广泛开发价值为现代农业提供了较好的发展模式；三是零排放无污染为新农村解决了难以克服的脏乱差难题，从新的角度新的领域提供了新思路、新办法、新经验，显示了巨大的生态环保效益；四是尊重猪的野生习性，创造适应猪生长的自然条件，从根本上解决了动物与自然之间的平衡，这种“恢复天性，还原自然”理念为世界动物保护组织、世界动物卫生组织所倡导的动物福利及其走向做出了积极响应和探索，取得了较好的科研成果。
４．４ 按照“因地制宜，就地选材”解决原料问题，“防控结合，综合防治”解决疫病防治薄弱环节难题，“完善技术，克服难点”解决发酵床更新及其他问题，生态养猪必是我市农村循环经济发展的当选技术，复合式生态养猪模式有望成为新的攻关课题。
５ 结论
生态养猪技术是一项新的实用技术，优点多、效果好，但缺点也非常明显，应如对待其它技术革命一样，发展方向应予确认，技术要进一步完善，标准有待尽快制定。解决好技术矛盾，生态养猪依然具有非常好的发展前景。
下一篇： 海南首笔罗非鱼养殖收入保险落地