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养猪业处在低潮期,也是调整猪群结构、引进良种猪的绝好时机。因为此期通常商品猪、种猪等价格都比较低,引种时不但种猪质量好、供种及时,而且成本可能最低。因此,在追求规模效益、确定杂交模式的前提下,宜适时引进使用优良种猪。选择好的品种及杂交组合可使生猪生长速度加快、饲料消耗少、瘦肉率高,获得的经济效益也会相对提高。
1适度规模化是出路。
1.1只有规模化饲养,才有规模效益
虽然近年来通过网络等手段,养猪散户们可以得到一些猪市信息,但对于全国生猪的存栏量及实时猪肉价格走势仍难以把握。散户养猪仍带有较大的盲目性,像近期的猪肉价格下跌,就很容易造成部分养殖户恐慌。
而作为养猪大户,对于这种波动则习以为常。一头猪就算挣50块钱,养几十头猪感觉就亏了,但如果养上几千头猪的话,收入也不低,如果是自繁自育的话,则会更高。在大户看来,规模化、科学化养殖才是经营之道。
今后要减缓或避免猪价周期性剧烈波动,就必须加强养殖产业化建设,并尽快建立起包括生猪存栏量、肉价实时监测在内的全国性信息系统,以指导养殖户科学养殖。
2多养优良品种
养殖户可根据市场的需求决定所养的品种。一般瘦肉型良种猪和土杂交猪相比较,其售价之差可达每千克1元左右,但目前对饲料和管理水平的要求都较高。随着人们对瘦肉需求的增加,如有条件的话,养殖户发展瘦肉型的猪种不失为一种明智的选择。
引导和鼓励农民多养优良品种猪,如大白、长白、杜洛克、皮特兰等;养母猪的则多养二元母猪,养育肥猪的则多养三元猪,因为这些优良品种猪饲养周期短(大多在4~5月龄便可出栏),饲料报酬高,养殖效益大。良种瘦肉型的猪种虽然具有生长速度快,瘦肉率高的优点,但它对饲料质量的要求很高。饲料应包含有优质的蛋白原料且氨基酸的组成一定要平衡。否则,上述性状难以表现。
3加强品种改良
在一些大型的供港猪场、目前使用的主要品种为大白、长白和杜洛克。往往用大白公猪配长白母猪,所产的F1长大母猪再与纯种杜洛克配种后,所产的F2杂交商品猪供出售。这是一个典型的三元杂交模式,所产生的杂交优势约为23%。
我国有大量的土种猪。虽然我国种猪耐粗饲,适应性好,抗病能力强,繁殖性能极佳,但致命的弱点是生长速度慢,瘦肉率低和料肉比高。目前很多小型养殖户主要饲养的品种为土杂猪,最好采用改良式饲养三元杂交猪。即使用本地母猪一次,使用洋公猪两次。这种商品猪体型和瘦肉率都比较好,同时兼有良种猪和土杂猪的一些优点,这也是大多数养殖户乐于饲养这种改良猪的原因之一。选择母猪要看其父母的成绩,有无遗传缺陷。躯体结构匀称,背腰长,肢蹄健壮,前胸后臀丰满,乳头数不能少于七对。公猪一定要是纯种,符合本品种体型外貌特征,身体结实,四肢强健,腹部紧收,睾丸发育良好,臀肩肌肉发达。
4抓住时机,淘汰生产性能较差的种猪,提高母猪的情期受胎率、产仔数和产奶量,降低饲养成本后备母猪从50公斤左右引进或选留,到其第一胎的商品猪体重达95公斤左右上市出售,需一年左右的时间。在市场行情好的情况下,延迟连续生产性能较差母猪的淘汰时间是可以理解的,但在行情差的情况下仍然采取上述做法就不合时宜了。因此,市场行情差时是淘汰劣质种猪、引进优良种猪的大好时机(且不论此时引种价格会便宜)。要严格淘汰标准。为了使生产母猪群始终保持较高的繁殖能力,必须严格淘汰不符合生产要求的母猪。
4.1淘汰发情配种不正常的母猪
一是断乳后超过14天未发情,注射孕马血清促性腺激素2次未出现反应的母猪应予淘汰;
二是从断乳到再发情的时间超过2个月的母猪应予淘汰;
三是配种后连续2次返情、屡配不孕的母猪。
4.2淘汰低产哺育能力差的母猪
一是年产窝数低于1.8胎的母猪应予淘汰;
二是连续2次产仔都在7头以下且出生的仔猪不整齐或弱仔较多的母猪应予淘汰;
三是难产、子宫收缩无力、产仔困难连续2次以上的母猪应予淘汰;四是2胎后食仔现象比较严重的母猪应予淘汰;五是连续2胎窝均产活仔数低于5头的青年母猪应予淘汰;六是连续2胎或累计3次窝均产活仔数低于6头的经产母猪应予淘汰;七是连续2次或累计3次仔猪哺育成活率低于60%的经产母猪应予淘汰。
4.3淘汰不符合生产要求的母猪
一是患繁殖障碍疾病不符合生产要求的母猪应予淘汰;
二是患严重子宫炎的母猪应予淘汰;
三是因肢蹄病久治未愈影响配种或分娩的母猪应予淘汰;
四是连续2次或累计3次妊娠期习惯性流产的母猪应予淘汰。
为了使规模猪场生产母猪保持合理的胎次结构,使整个母猪群保持较高的繁殖能力,规模猪场生产母猪年淘汰更新率为20%~25%,外三元为20%~25%。据对全市规模猪场调查了解,母猪群各胎次母猪所占较佳比例分别为0胎次20%、l胎次l8%、2胎次l6%、3胎次l4%、4胎次l2%、5胎次l0%、6胎次7%、7胎次3%,其中第3~5胎母猪所占比例为36%。如果母猪群达不到上述比例要求,尽量通过淘汰达到上述比例要求。
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