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中国各优势生猪产区形成与流通

1  华南
    由于广东处在沿海开放的前沿,养猪企业家思想解放,容易接受当今社会的新技术、新方法与新理念。对遗传改良认识水平高。在上世纪 90 年代初期,他们就开始应用猪人工授精技术改良现有品种。他们每年举办 2 届种猪拍卖会,引进了竞争机制,评选优秀种猪企业,竞拍优秀公猪。特别是他们引进中国台湾企业,和当地合资成立了广东王将种猪有限公司和广州花都福昌种畜场有限公司,到了 90 年代中期,开始以广州广南(后更名为广州力智)率先从丹麦引进种猪, 随后大岭山从瑞典引进种猪。由此形成了全国种猪优势产区,来自全国各地种猪企业开始调运优质种猪。进入本世纪,以广西柯新源为代表的公司在广西这片净土上兴建高水平猪场,他们倡导新场、新猪、新工艺。在柯新源之后建设了广西柯莉莱原种猪场、广西桂牧叮畜牧所原种猪场、广西桂牧叮隆安原种猪场、广西金德原种猪场、广西金德扩繁场、广西高真泰原种猪场、广西高真泰扩繁场、广西一遍天原种猪场、广西一遍天扩繁场等,现在用于纯繁的母猪有 1 万头。柯莉莱创建随后广西扬翔在最近 10 年内建设很多现代化猪场。广西农垦企业集团是一个技术雄厚、人才济济的公司,他们引进国家现代养猪工艺建设了很多现代化养猪公司。广西种猪产品现销往全国各地。
    在福建,随着新技术的采用及规模场的崛起,涌现出大量高水平的种猪公司。全省的种猪行业在本世纪得到了快速发展。福建的很多种猪企业在管理及生产技术方面有着较为先进的理念,能很快地接受并应用新的思想及技术。一些优秀企业在现代化、标准化和信息化方面均有大量投入,并在全国种猪业崭露头角。省内目前已经有福清市永诚畜牧有限公司、厦门国寿种猪开发有限公司、 福清市丰泽农牧科技开发有限公司、福建光华百斯特生态农牧发展有限公司、福建一春农业发展有限公司、宁德南阳等 6 家国家核心育种场,数量居全国前列。一春公司投资 7  000 万元兴建了全省首家全进口设备的种猪场,创下福建先例。永诚华多和一春公司均采用中外合作的模式进行种猪的联盟育种,提倡了种猪育种模式的新理念。 2013年,福建省进口种猪 3  000 头,占全国进口总量的 1/5。


2  华中
    湖南新五丰作为湖南粮油外贸系统的上市公司拉动了自身种猪基地建设。唐人神旗下的美神种猪公司在种猪行业异军突起,号称每个螺丝钉都从美国进口的种猪企业,以高标准、高投入、大联合为目标,创建湖南美神之后又建设河北美神、株洲美神、岳阳美神、永洲美神、荆州美神、永安美神等几家现代化、信息化种猪企业。湖南佳和企业是靠自身力量发展壮大的种猪企业,短短7 年发展到 3.6 万头基础母猪的大型龙头企业。因此湖南省形成以新五丰、美神、佳和、天心、正虹、鑫广安、大康牧业为龙头的种猪商圈。
    由于湖北省在前 10 年出台了激励规模化猪场建设政策,在华中大地上兴建了 100 多家规模化猪场。尤其以湖北天种为代表的龙头企业,20 年前是一个武汉市黄陂外贸猪场,通过多年风土驯化,适量导入国外优良种猪血液,创建自主品牌,目前已经发展到 2.3 万头的大型种猪集团。20 年中仅引进 250 头外种猪,全部实现引进、驯化、消化、吸收、提高的成功之路。湖北金林原种猪有限公司靠自身发展,如今是已经拥有1万头母猪的种猪龙头企业。原湖北省桑梓湖种猪场创建了很多全国种猪测定冠军,原湖北省原种猪场,以一种全新的种猪培育理念,创建精品种猪品牌。目前湖北省以天种、爵士、金林、金龙、正嘉为代表的种猪企业形成种猪商圈。到目前为止,湖北省拥有 9 个国家生猪核心育种场,是全国最多的省份。在安徽,以安泰、大自然、长风为代表的种猪企业以进口种猪为主要特色。


3  华东
    以上海、江苏和浙江为核心的华东地区,由于土地资源紧张,上海很多猪场迁往苏北地区。作为城市农牧业主要发展的支柱产业,充分利用城市信息优势、地域优势、政策优势发展种猪产业,如上海祥欣和上海万谷脱颖而出,他们分别在江西、云南创建了外延基地。上海新农则在上海崇明新建高水平的种猪公司,并引进法国种猪进行种猪选育。


4  华北
    华北地区养猪生产水平处于全国中等发达水平。 山东省养猪发展速度很快,出现了一批高水平猪场。如得力斯旗下和金罗旗下几家大型种猪企业。河北以京安集团为代表大型养猪企业,以斯格配套系和杜长大双管齐下,发展速度惊人。北京作为首都, 主要政策支持种业,因此以顺鑫农业为代表的种猪龙头企业发展迅速,北京华都品牌并入北京养猪育种中心,北京六马成为后起之秀凸显优势。


5  西南
    西南地区是传统养猪发达地区,属于养猪劳动密集型产业带。最近 10 年形成了四川铁骑力士、巨星集团、天兆猪业等几大养猪企业集团鼎立的局面。


6  东北
    东北地区种猪产业发展缓慢,近年来以辽宁国美、辽宁德宝和阜新为代表的种猪龙头企业逐渐发展起来。


7  国家核心种猪场区域分布
    2009 年起农业部实施生猪遗传改良计划(2009—2020) ,在全国遴选国家生猪核心育种场。我们按照地区分布列图表如下(见表 1、图 1) 。

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