用养猪场病死猪制作鸡饲料

    养猪场对病死猪和猪胎盘的处理，一直是业界的难题。2013 年长江上漂流大量的生猪尸体曾引起社会的广泛关注。过去河南瑞祥农牧股份有限公司对病死猪多采用自己建的焚烧炉焚烧，成本高且容易造成空气污染。从 2012 年10 月份起，公司从台湾引进了畜禽生物化尸技术，制作生化处理机。该设备全程都是机械操控，死猪投入机器内，工人则往机器内加入辅料（一般为麸皮、谷物皮等）和生物酵素，进行高温发酵。废弃物经过切割粉碎，在生物发酵素的作用下，经过 72h（现在能提高到 40h）就能完全分解，变成“肉松”状的黄褐色颗粒物质，这种物质，没有任何刺激性味道， 还有淡淡的香味。而且机器在处理有机废弃物过程中，无烟、无臭、无污水排放。设备每次可处理1t病死猪，加入辅料可产生 1.2t的“肉松”。

    刚开始，这些“肉松”都是作为有机肥料在公司的现代农业示范园施用，替代过去的化肥，效果较好。后来到这里参观的畜牧界的领导和同行把这种“肉松”状的有机肥，采集样品送有关部门化验测定，这种经高温处理生成的“肉松”里面不含任何细菌病毒，而且里面的蛋白质含量在35% 以上，灰分在 6% 左右，认为完全可以作为动物饲料的替代和补充使用。从2013年7月份起，瑞祥公司开始在自己的养鸡场试用。目前所用的鸡饲料主要成分是小麦、玉米、豆粕等配合料，他们先用“肉松”替代部分豆粕，因为豆粕的蛋白质含量一般在 40%以上，灰分也是6%左右，2种物质比较接近。替代比例逐渐由10% 提高到 30%，由于“肉松”有一种香味，没有想到鸡非常喜欢吃。后由 30% 逐渐增加到 50%。经过 3 个月的试用后，从 2013 年 10 月份起，用50%“肉松”替代饲料中的豆粕加工鸡的配合饲料。3个月实验结果表明，鸡只不但生长健康，而且产蛋率高，并使蛋黄的黄颜色加深，受消费者欢迎。实践证明，这是一种让人放心，可以大胆使用的替代饲料。为养猪场病死猪的处理，变废为宝提供了一条新途径。

    经过3个月的成本测算，目前这种生化处理生产的“自制肉松”每吨费用约2000元（辅料、生物发酵素、耗电量、人员工资等） ，而目前豆粕的市场价格每吨约为4000元。目前，瑞祥公司养鸡场饲喂的混合饲料用“肉松”替代豆粕，每天最少可以节约 2000 元的饲料成本，1年可以节约饲料成本70多万元，随着养鸡规模的扩大，降低成本的效益可观。

    值得提出的是，要生产高品质、高蛋白的“肉松”饲料，对猪场的病死猪一定要及时处理，来不及处理的要暂时放入冷库，避免腐烂变质 ；在添加辅料时要注意辅料的干燥，尽量减少水分，以利于饲料保存 ；另外在把病死猪生化处理前，要把猪毛用喷火枪烧干净，对生成的“肉松”要经过筛选处理，以避免“肉松”中有猪毛等杂物残留，影响对鸡的喂养。经过筛选，精细的作为饲料，分离出的渣渣可以用作肥料。

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