万丰源养殖公司推动襄阳黑猪产业发展

    襄阳市万丰源养殖有限公司是襄阳黑猪肉的产地，这家成立于2009年的襄阳黑猪养殖公司一直致力于襄阳黑猪的保种和养殖研究，经过多年的世代连续选育，目前襄阳黑猪的母猪种群数量已经达到150余头，存栏种公猪8头，年出栏襄阳黑猪3000头。同时，该公司还积极带动其他养殖户从事襄阳黑猪养殖并成立了襄阳市襄州区黑猪养殖协会，扩大襄阳黑猪种群规模，推动襄阳黑猪产业发展。
    据该公司经理王万兵介绍，襄阳黑猪肉自上市以来一直销售旺盛，虽然猪肉均价28元/市斤，排骨售价35.8元/市斤，价格高出普通猪肉一两倍，但仍然供不应求。这个自称“襄阳黑猪王子”的王万兵在黑猪饲养和营销方面的确有一套独家秘籍，带领“襄阳黑猪”在当前惨淡的生猪市场下突出重围，开拓出一片广阔的天地。

    一、特色的地方品种：襄阳黑猪是湖北省优良地方猪种，以其产地和毛色而得名。猪肉的不饱和脂肪酸明显高于其它猪种，对人体有较高的营养和保健作用；襄阳黑猪肌纤维含量较外来品种高，纤维直径均比外来猪种的细。黑猪适应性强、耐粗饲、繁殖力高、抗逆性强，肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富。

　　二、全程无公害标准化养殖：在黑猪长达一年的养殖周期中全程使用玉米、麸皮、米糠三种原料经生物发酵技术制成的专用饲料，杜绝一切添加剂和生长激素。并通过中草药来进行疾病防控，中草药具有无残留，无毒副作用的优点，其中的各种活性物质，能刺激黑猪生长，提高免疫和抗病能力，维持体内环境的正常平衡，保证黑猪健康发育。

　　三、专卖店的直销模式：位于襄阳市襄城区鼓楼巷的首家襄阳黑猪肉专卖店于2013年底开业，该店对当天宰杀的黑猪进行分割销售，在分销过程中猪肉温度始终保持0-4℃，低温有效控制了肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌的繁殖，从而使得襄阳黑猪肉色泽亮、嫩度高、弹性好，保持肉味的鲜美、高营养。通过养殖、运输、销售一条龙的策略，既保证食品安全，又掌控了市场，因此店里的老主顾经常光顾。

　　四、创建知名品牌：品牌对于一个企业来说具有无穷的力量，为了创建好“襄阳黑猪”这个品牌。该公司于2013年底通过无公害农产品认证，“襄阳黑猪”近期又获得国家工商总局地理标志认定，填补了襄州区畜产品地理标志商标空白。襄阳黑猪已然成为襄阳肉食品行业的金字招牌，不仅襄阳黑猪肉专卖店生意火爆，还有许多酒店的订单纷至沓来。

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