2014年一季度国内生猪市场情况

    2014 年的春节生猪价格从节前一个半月开始下跌， 期间南方做腊肉、 北方杀年猪均未扭转其下跌局面。1 月中旬已经跌破猪粮比价的红线，是近10 年来首次出现春节前需求旺季养猪跌破成本线且跌至中度亏损。目前还有下滑趋势， 而现今的价格让出栏的养猪户很难接受， 如每头猪按 135kg 算起要赔掉 200 多元。生猪市场改变了业界人士公认的三年一周期规则， 进入一个离奇的怪圈。以前的专家给出的结论是生猪走势： 涨一年， 平一年， 跌一年。这种违反了常规的走势让很多养猪人陷入了迷茫不知所措。唯一利好的消息便是， 国家发改委发文称即将启动本年度生猪收储工作， 但未明确公布收储多少吨猪肉，不过此次收储极有可能类似于2013 年度第一次收储， 很难对生猪市场价格起到明显的提振作用。因此， 养殖户要客观看待此次收储。

    2013 年 12 月中旬以来， 受消费需求增长偏弱，而生猪产能偏高、集中出栏增多等多方面因素影响， 国内生猪价格由升转降、 持续走低， 且是近 10年来首次出现春节前需求旺季养猪跌破成本线并进入中度亏损。1 月底全国生猪均价已回落至 12.3元/kg， 月内跌幅高达 18%。 进入 2 月份以后， 生猪行情震荡下跌， 至 2 月下旬全国多数地区猪价已经跌破 12 元/kg。3 月 10 日猪粮比价跌至 4.98∶1， 养猪亏损程度不断扩大， 每头超过 200 元。
1 猪价持续下跌近两成， 肉价抗跌依然坚挺
    与2012 年、 2013 年一样， 直接影响 CPI 的猪肉零售价与生猪出栏价的联动性并不一致。随着猪价持续走低，猪肉零售价格依然保持一定的抗跌性。2014 年以来， 全国生猪出栏价已从年初的 14.97 元/kg 跌至 3 月 5 日的 11.55 元/kg，跌幅超过 20%； 如果与 2013 年 12 月初的价格比较，跌幅达到 28%；猪价已跌破 2013 年 4 月底的最低水平。与此同时，全国猪肉零售价格由年初时的 22.73 元/kg 下降至3月10日的20.63元/kg， 降幅约为9%。 肉、 猪价格差从年初的7.76元/kg扩大到3月10日的9.26元/kg （ 图1 ） 。

2 猪粮比价跌破调控预案中的盈亏平衡点，进入“红色区域”
     猪价的大幅下跌， 加上饲料价格的高企， 使得养殖盈利急剧缩减， 1 月 10 日猪粮比跌破盈亏平衡线 6∶1， 2014 年 1 月 20 日已经步入介于 “5∶1～5.5∶1”之间的中度亏损时代。按照 《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》 的规定， 1 月 26 日， 国家发展改革委发布了预警信息。截止 3 月 10 日猪粮比价已跌至 4.98∶1， 同比下跌 0.62 个百分点 （图 2 ） ， 已连续9周低于盈亏平衡点。自繁自养生猪养殖盈利水平跌至深度亏损水准，生猪出栏头均亏损 200 多元。根据国家发改委出台的 《调控预案》 规定， 当猪粮比价连续一段时间处于 5.5∶1～5∶1 之间 （黄色区域 ） 时，表明生猪价格出现中度下跌，政府将启动二级响应， 适时增加中央冻猪肉储备规模； 地方政府也要适时增加地方冻猪肉储备规模。同时， 适当增加活体储备规模。 如果进入 5∶1 以下的深度亏损区域 （红色区域 ） ， 在坚持现行补贴政策的基础上， 将对国家确定的生猪调出大县的养殖户 （场） ， 按照每头能繁母猪 100 元的标准，一次性增加发放临时饲养补贴； 对国家确定的优良种猪场的养殖户 （场） ， 按每头种公猪 100 元的标准， 一次性发放临时饲养补贴。

3 生猪和能繁母猪存栏虽略有减少， 但总体产能仍然偏高
     国家统计局统计数据显示， 2013 年底全国生猪存栏 47 411 万头， 同比增长 0.4% （图 3） 。2014年 2 月 20 日， 农业部公布了 2014 年 1 月份 4 000个监测点生猪存栏信息， 1 月生猪存栏较上月减少 4.2%， 比 2013 年同期下降 2.2%； 其中， 能繁母猪存栏较上月减少 0.6%，较 2013 年同期减少2.6% （图 4） 。生猪和能繁母猪存栏虽有减少， 但并未发生大规模淘汰母猪现象， 总体产能仍然偏高。 能繁母猪存栏水平较高的现状仍将令国内生猪价格上行受压。

4 饲料原料等养殖成本继续高企
     2014 年以来， 国内玉米、 饲用小麦、 豆粕价格继续高企（图 5 ） 。2014 年全国玉米价格 1 月平均为2.29 元/kg， 比 2013 年同月的 2.32 元/kg 低 0.03 元；2月平均为 2.29 元/kg， 比 2013 年同月的 2.35 元/kg低 0.06 元； 3 月 10 日为 2.29 元/kg， 比 2013 年同日的 2.34 元/kg 便宜 0.05 元。2014 年全国豆粕价格 1月平均为 3.99 元/kg， 与 2013 年同月持平； 2 月平均为 3.98 元/kg，比 2013 年同月的 4.12 元/kg 低 0.14元； 3 月 10 日为 3.85 元/kg，比 2013 年同日的 4.19元/kg 便宜 0.34 元。2014 年 3 月第 1 周育肥猪配合饲料平均价格为 3.32 元/kg， 同比上涨 1.2%。

5 仔猪价格小幅回落， 市场出现回暖
     2014 年第 8 周仔猪价格较上周小幅回落， 第8周仔猪平均价格为 19.92 元/kg， 较上周仔猪价格下跌 0.87元/kg， 跌幅为 4.19%。不少养殖户反馈， 目前大部分地区仔猪价格有所回升 （图 6 ） ， 主要受不少专业育肥户抓猪需求影响， 力求在中秋、 国庆双节期间出售肥猪。目前市场仔猪主流价格为 35kg为 400 元， 基本能够盈利 60～100 元/头。

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