猪价行情低迷，规模猪场如何应对

策划：冷安钟　强永娥
主笔：贾　雁　林　

    2014年3月下旬以来， 全国猪价持续低迷， 各地猪价不断探底的消息依旧屡见报章。 3月20日， 《海
口晚报》发文“海南生猪价 3个月下跌超三成”，文中介绍：海南省生猪价格下跌幅度进一步加大，从价格较高的去年12月中旬至今，累计跌幅30. 09%。3月25日，《重庆商报》刊文“猪肉价格连跌，收储或实施”，文中提到：重庆主城猪肉零售价再度下跌，部分品种价格甚至低于 20元 /千克，来自农贸市场的监测显示，截至 3月 24日，白条猪价格从去年 12月 24日的20. 4元/千克跌至15元/千克。 《北京晨报》3月26日一则消息“猪肉价格创4年来新低”称：猪肉已经持续下跌 5个月，目前肉价已创下近 4年来最低；由于亏损一直在扩大，一些小型养猪户选择了“割肉离场”；来自新发地市场的统计数据显示，目前猪肉价格仍处于回落中，白条猪平均批发价为 13. 1元 /千克，比去年同期的 15. 3元 /千克下降 14. 38%...

    来自阿里牧的数据称，2014年前3月份，全国平均猪粮比和猪料较上年同期持续下降，养殖效益创下近几年来春节后的新低，就全国总体而言，1月份全国猪粮比6. 03∶ 1，大大低于2013年同期6. 99∶ 1的水平，到2月份，猪粮比降至5. 5∶ 1，显著低于2013年同期的6. 57∶ 1水平，全国生猪养殖全行业进入亏损，进入3月份，猪粮比已降至5∶ 1以下，情况还在恶化。猪市寒流袭来，猪场如临大敌。在严峻的市场形势下，养猪行业面临巨大的压力和挑战，众多原计划扩大养殖规模的猪场倍感受挫，转入观望状态。日前，本刊记者采访天津某知名国有猪场时，场长就表达了“猪价太低、没有心情详谈”的真实内心。
    然而，在猪市渐入低迷之时，猪场更应未雨绸谬着手布置应对策略。本期专题特别邀请了王楚端、王家圣、吴同山等专家全面解读本次猪价低迷深层原因以及猪场参考应对措施，同时也邀请了郑飞燕、原泉水、耿克祥、文崇利、张佳、邱长俊等一线的猪场高管和场长现身说法，分享他们所在猪场正在执行中的应对策略，此外，周东荣也表达了小规模养殖户的心声。

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