加强饲养管理，提高肉鸡养殖效益

查佐爱 重庆市黔江区畜牧兽医局

因为肉鸡饲养是一种投资小、见效快、便于订单生产的产业，为了增加农户收入，重庆各区县把养鸡业都纳入了推广项目的重要组成部分。2012年以来，受市场行情的拉动，包括肉鸡业在内的养殖业效益可观，养殖业发展进入了难得的市场机遇期。要根据市场规律，加强饲养管理，提高肉鸡养殖效益。

1　基础设施建设
基础设施包括肉鸡圈舍、饲料、饲槽、饮水、通风系统等。基础设施建设的好坏，直接影响养殖过程和肉鸡的生长发育。因此，基础设施建设是必不可少的投入，但这部分投入属于固定资产投资，是不可增值性的投入，应本着科学、实用的原则，在满足肉鸡生长的同时，要尽量节省固定投入，可以从实际出发，以投资少、较适用为原则。如，大棚养殖。

2　饲养方式
2. 1　地面平养
该方法的优点是投资少，设备简单，成本比较低；用锯末、稻壳或粉碎秸秆垫在地面上，厚度10 cm 左右。一个饲养周期结束后，所有垫料都要一次性的清理。此方法的不足之处是卫生清洁不方便，增加了对球虫等寄生虫病控制的难度，肉鸡患腹泻疾病的可能性增大，影响生长速度，对鸡的健康也不利。
2. 2　网上平养
此方法是当前肉鸡饲养业应该推广的方法。该法主要用养鸡专用塑料网，通过支撑物将肉鸡放在架上饲养。该网有孔、有弹性，粪便可直接漏下，便于清扫，卫生条件较好，便于疾病防控，鸡不容易生病，生长比较迅速，饲料报酬高，是目前肉鸡饲养的一种较好方法。

3　品种
随着人们生活水平的提高，饮食观念也正在发生巨大变化，不但营养价值要高，还要兼顾口感。就拿肉鸡消费来说，纯肉用鸡，因其生长速度快（35 d即可上市）、口感稍差，消费者越来越不喜欢，仅适合快餐业和肉鸡分割加工；而经过选育的土杂鸡，因其生长速度相对慢些（一般60 d以上上市），鸡肉的肉香味素产生得相对多些，因而口感较好，深受消费者欢迎，价格也较纯肉用鸡高得多，一般是其1. 5～2. 0倍。因此，尽量选择土杂鸡进行饲养，比较著名的品种有六安鸡、固始鸡、青脚麻鸡、三黄鸡等。

4　饲养管理
4. 1　准备工作
4.1.1　环境卫生、消毒措施
场地、用具等要全部清洗、消毒，保持清洁卫生。鸡舍可用甲醛溶液熏蒸，用固体甲醛3. 5 g/m
2，把甲醛溶液放在铁制溶器
内，用火加温，让甲醛蒸发，关闭门窗，经过12 h后，再打开门窗进行通风24 h后再用。鸡场生活区与生产区分开，在进入生产区的大门口要建消毒池，里面放入5% 的烧碱溶液，每次进鸡舍都要更换衣服，换上胶鞋。
4.1.2　生产准备
用具、饲料等准备齐全、充足。用具在使用前要清洗干净，并严格消毒。饲料要新鲜，千万注意不能用霉变饲料。
4.1.3　温度控制
进雏前，要查看升温设备是否正常，并进行升温试验，看看是否达到所需要的温度，头天就将鸡舍内的温度调试好，达到适宜的温度，以便为雏鸡创造良好的生存环境。
4. 2　日常饲养管理
（1）喂料。雏鸡进来后，要先饮用清洁卫生的水，2～4h后，才开始喂料。（2）注意保温。1～3日龄，33℃～34℃，4～7日龄，31℃～32℃，以后每周递减2℃～3℃，4周龄时，降到21℃～23℃，并保持恒定。要注意温度计悬挂的高度。
4. 3　湿度控制
鸡舍内的相对湿度要根据不同日龄有不同要求，一般是1～4日龄65% ～70% ，以后60% ～65% 。最好使用干湿温度计，在1个仪器上同时监测2个指标。
4. 4　饮水
1～7日龄，饮清洁温开水。雏鸡入舍后，即可供给饮水，在开食前的饮水中加入5% ～10% 葡萄糖或蔗糖，最好使用高效电解多维，有利于雏鸡体力恢复和生长。7日龄后可饮与室温相同的水。
4. 5　喂料
一般饮水1 h后再开食。根据肉鸡的不同生长阶段，饲喂不同的全价配合饲料；每天定时加料，育雏刚开始阶段要少给勤添，1～3日龄2 h喂1次，以后自由采食。
4. 6　饲养密度夏季8～10只/ m2，冬季和春季13只/ m2。
4. 7　充足光照
育雏前2 d，全天光照，以后23 h/d光照，给1 h/d的黑暗时间，能够使鸡适应黑暗环境，遇到停电不至于发生拥挤。光照原则从强到弱，1～2周2～3 W / m2，以后1 W / m2，灯高2 m 。
4. 8　药物使用
在肉鸡的饲养过程中，根据不同生长阶段合理使用某些药物，可效预防某些疾病的发生和传播，同时，也要防止药物残留，危害人类健康，因此，要做好科学合理用药。第1周用复方禽菌灵散剂、维生素AD3粉、维生素 B1、维生素B2等预防白痢的药物，第2周可加喂抗生素和抗球虫药物，第3周添加防霍乱药物。
4. 9　免疫接种
1日龄，接种马立克氏疫苗，皮下或肌肉注射；3日龄，接种鸡新城疫二系，滴眼、点眼或饮水；7日龄，接种鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗（LaSot a株+H120株），滴鼻或饮水；12日龄，接种传染性法氏囊病中等毒力活疫苗，点眼免疫、口服免疫或注射免疫均可；15日龄，接种禽流感灭活疫苗，皮下或肌肉注射；18日龄，用新城疫IV系苗饮水或者肌肉注射新城疫油苗；28日龄，接种新城疫IV系苗或新城疫油苗。
4. 10　通风换气
在保持恒温前提下，要多通风换气，以使空气新鲜。在通风时，要注意不能使鸡舍内温度忽高忽低；否则，会造成鸡的应激反应，而影响生长，甚至发生疾病。通风口最好在鸡舍上部。为提高肉鸡养殖效益，除了在饲养管理上采取相应措施，降低养殖成本，还要根据市场的需求因地制宜地发展肉鸡养殖业，否则，供大于求，价格就会降低，可能会出现亏本。要根据市场发展规律，从管理上提高肉鸡生产性能，才会提高肉鸡养殖效益。

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