如何避免养猪生产中滥用抗生素

1健全法律法规， 加大执法力度
    我国先后颁布了《动物防疫法》 、《传染病防疫法》、《食品安全法》、《中华人民共和国兽药规范》 、《兽药管理条例》 、《兽药质量标准》 、 《动物性食品中药物最高残留限量》标准、 《饲料和饲料添加剂管理条件》 、 《允许作饲料添加剂的兽药品种及使用规定》 、 《无公害农产品管理办法》 、 《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》等法律法规。各地区与各有关部门、 企业、 公司都要依据国家的法律法规开展工作， 严格执法， 监管部门要加大执法力度。 对兽药、 生物制品、饲料生产厂家与经营销售单位和公司要加大监管与严格检验力度， 坚决查办生产企业、 经营与流通领域中的各种违法违规行为，反对地方保护主义。对生产与销售各种伪劣兽药与饲料添加剂的违法违规的厂家与个人应给予严惩。对兽医诊疗机构与畜牧业养殖场使用抗生素做出规范与限制，确实按照国家标准彻底地解决好饲料添加剂、 兽药质量，饲养生产中滥用抗生素与畜禽产品中的药物残留问题， 以保障动物性食品安全， 让人们真正吃到 “放心肉” ， 喝到 “放心乳” 。

2严禁在饲料中添加抗生素
    我国在养猪生产中为促进猪只生长与预防疫病的发生， 而在饲料中长期添加抗生素， 这是造成猪体内药物残留与耐药性产生的主要原因。其实抗生素并没有促生长的功能，长期滥用只会导致药物残留及多重耐药性的产生。 2006 年 1 月欧盟全面禁止在饲料中使用抗生素作为饲料生长添加剂。 2008 年日本全面禁止所有抗生素在饲料中使用。 2011 年 7 月韩国全面禁止在动物饲料中添加抗生素。 2013 年 12月 11 日美国食品药品监督管理局 （FDA ） 开始禁止在动物饲料中添加抗生素。
    我们应向国外学习， 结合我国养猪生产实际， 禁止在饲料中添加抗生素，可提倡在饲料中添加微生态制剂、 酶制剂、 酸化剂、 植物提取物及小肽制剂等。要反思旧的养殖观念， 那种 “养猪离不开抗生素， 离开抗生素就养不好猪”的认识是十分有害的。我们要加快养殖业发展方式转变，积极构建新型养殖业经营体系，促进规模化经营和标准化生产，按国家2012 年 5 月颁布的 《国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020 年） 》 中提出的 “坚持预防为主， 防治结合的原则” 以及疫病防控目标， 做好动物疫病的防控工作， 以保障动物产品安全和人类的健康。

3加大对抗生素生产与经营市场的整顿力度
    当前我国抗生素生产与经营市场比较混乱， 要下决心进行严格的整顿。有的抗生素质量不稳定，粗制滥造； 有的有效成分含量不足， 疗效极差； 有的任意改变生产工艺， 组合复方制剂， 在中药制剂中私自添加化学药物， 疗效不确切； 还有无 GMP （药品生产质量管理规范 ）生产厂家、 无兽药批准文号、 无产品质量标准的 “三无” 产品在市场上流动； 有的饲料企业长期在饲料中添加抗生素（可能还存在禁用抗生素 ） ， 误导用户使用等。 因此， 有关行政主管部门要下大力气对抗生素生产厂家、经营市场与饲料生产企业进行严格的整顿， 依据国家颁发的 《兽药管理条例》 与 《兽药质量标准》 等法律法规， 整顿抗生素生产与市场流通秩序。加大执法力度， 从快 从严查处非法生产与销售抗生素、 假冒伪劣抗生素， 以及由此引起的突发公共卫生安全事件等。 规范兽药市场秩序，从源头切断伪劣抗生素进入养猪生产环节，确保我国养猪生产持续健康发展， 确保公共卫生安全。

4严格执行动物性食品安全监管制度
    现在我国各级政府成立了药品和食品监督管理部门， 实行统一管理， 这是一个大的进步。 但当前还要进一步完善动物性食品中病原体检测技术、 化学污染物与药物残留检验体系的建设， 包括养猪场的检疫与疫病监测、 饲料厂的产品质量监测、 兽医药品厂的质量监测以及兽医器械质量监管与屠宰加工肉食品的检疫和检测技术体系的建设与完善。要加强科学技术研讨， 大力培养技术人才， 装备先进的技术与仪器设备， 全方位开展工作。对猪只流动或上市要进行产地检疫； 屠宰前要监督检查， 健康者才能屠宰； 宰后要抽查检验药残， 发现药物残留超标产品， 一律不准上市出售， 按规定处理。只有这样实施从 “养殖场到餐桌” 全过程进行质量监管， 才能真正实施 “无公害食品行动计划” 。 要坚决贯彻执行李克强总理 2014 年3 月 5 日在 “政府工作报告” 中提出的： 严守法规和标准， 用最严格的监管、 最严厉的处罚、 最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染， 切实保障 “舌尖上的安全” 。

5在养猪生产中大力提倡使用无公害抗菌药物
下面向用户推荐的无公害抗细菌药物都具有广谱抗菌作用， 有的还有抗病毒功能， 完全可以替代抗生素， 对猪只既安全 （无毒副作用） 又无药残和无耐药性，而且还能提高机体的非特异性免疫力与抗病力。无公害抗菌药物简介如下。
5.1细胞因子制剂 （基因工程制剂 ）
细胞因子制剂属于生物工程药物， 在防控动物疫病时， 主要是通过调节动物机体的免疫功能，激发宿主生物的防御能力以及其本身的抗病毒、 抗细菌、 抗应激和抑制肿瘤的作用， 使患病动物机体逐渐恢复正常生理机能，其预防与防治效果非常显著。现将目前兽医临床上常用细胞因子制剂简介如下。
抗菌肽 （ABP ） ： 又称抗微生物肽或肽抗生素， 是生物体内产生的一类小分子肽， 具有广谱抗菌活性，对多种细菌、 真菌和原虫都具有杀灭与抵抗的能力，还具有抗病毒与提高免疫力的功能。溶菌酶： 细菌的代谢产物， 为一种特异性作用的水解酶， 又称细胞壁溶解酶。 广谱抗菌， 对各种细菌、真菌、支原体、立克次氏体等都具有抑制与杀灭作用， 还能抑制流感病毒、 腺病毒及轮状病毒， 并且具有提高猪体免疫力与抗病力的功能。
细菌素： 为多种益生菌的代谢产物， 是一种具有抗菌作用的蛋白质或多肽类物质。具有广谱抗菌功能，对革兰氏阳性细菌和阴性细菌都具有强大的杀灭作用。对某些病毒也有抑制作用。
替抗素：为多种益生菌经液体深层发酵后的代谢产物，经特殊组方而成的一种能释放生物学活性物质 （活性多肽 ） ， 具有抑制病原微生物 （特别是肠道病原菌 ） 、 改善肠道菌群平衡、 活化机体免疫细胞、 增强免疫力的功能。可完全替代饲料中添加的各种抗生素， 是一种纯天然的抗菌生物饲料添加剂。副猪清： 为多种副猪嗜血杆菌的细菌素， 对副猪嗜血杆菌、 链球菌、 传染性胸膜肺炎放线杆菌、 波氏杆菌、肺炎支原体等都具有很强的抗感染作用。与疫苗配合使用， 能明显增强疫苗的免疫效果。对现代生物工程新型抗菌药物， 从思想观念到兽医临床实践及生物安全的视野去认识它， 那么， 无公害药物替代抗生素的使用就会离我们越来越近。

5.2抗菌中药制剂
兽医临床上常用抗菌中药简介如下。
大青叶：具有清热解毒、凉血泻火与消斑之功能。对链球菌、 葡萄球菌、 脑膜炎球菌、 肺炎球菌、 沙门氏菌、大肠杆菌及志贺氏菌属都有很强的抑菌作用， 对乙型脑炎病毒、 流感病毒等也有抑制作用， 对钩端螺旋体具有杀灭作用。可与鱼腥草、 黄连、 金银花、 连翘、 水牛角、 大黄、 紫花地丁、 石膏、 甘草、 玄参、丹皮、秦皮配合使用。临床上有大青叶注射液与大青叶粉剂可供选用。

板蓝根： 具有清热解毒、 凉血消斑、 利咽及增强免疫力之功能。 对芽孢杆菌、 链球菌、 葡萄球菌、 大肠杆菌、 沙门氏杆菌、 志贺氏菌属、 流感病毒、 乙型脑炎病毒、 腮腺炎病毒、 肝炎病毒、 钩端螺旋体等均有很强的抑制作用。 可与柴胡、 金银花、 连翘、 甘草、 玄参、黄芩、 生地、 紫草、 牛蒡子、 桔梗与白术等配合使用。临床上有板蓝根注射液与板蓝根粉剂可供选用。

穿心莲： 具有清热解毒、 凉血泻火、 利湿消肿与增强免疫力之功能。对链球菌、 葡萄球菌、 沙门氏杆菌、 大肠杆菌、 绿脓杆菌、 变形杆菌、 肺炎双球菌、 钩端螺旋体、 流感病毒、 伪狂犬病病毒、 蓝耳病病毒、 细小病毒、 乙型脑炎病毒、 腮腺炎病毒等均有很强的抑制作用。 可与鱼腥草、 车前子、 黄柏、 桔梗、 冬瓜仁、 黄芩、 桑白皮、 金银花、 连翘、 板蓝根、 玄参、 牛蒡子及白茅根等配合使用。临床上有穿心莲注射液与穿心莲粉剂可供选用。

柴胡： 具有解表退热、 疏肝解郁、 升阳举阴、 调节免疫、抗应激之功能。对流感病毒有很强的抑制作用， 对结核分枝杆菌、 钩端螺旋体及牛痘病毒有抑制作用。可与黄芩、 板蓝根、 当归、 防风、 石膏、 羌活、 菊花、 升麻、 生姜、 香附、 川芎、 白术、 茯苓、 人参、 白芍、黄芪、 党参、 半夏、 葛根等配合使用。临床上有柴胡注射液与柴胡粉剂可供选用。

鱼腥草： 具有清热解毒、 利尿通淋、 消痈排脓、 增强免疫、 抗过敏之功能。 对葡萄球菌、 肺炎双球菌、 链球菌、 结核杆菌、 伤寒杆菌等细菌、 真菌与病毒均具有抑制作用， 对钩端螺旋体有杀灭作用。可与黄芩、桔梗、 贝母、 木通、 车前子、 金银花、 连翘、 天花粉、 知母、 野菊花、 蒲公英、 车前草、 白茅根、 海金沙、 紫花地丁等配合使用。临床上有鱼腥草注射液与鱼腥草粉剂可供选用。

金银花： 具有清热解毒、 解表泻火、 疏散风热、 解毒止痢、 调节免疫之功能。 对链球菌、 葡萄球菌、 大肠杆菌、 沙门氏菌、 志贺氏菌属、 肺炎球菌、 脑膜炎球菌、 假单胞菌、 结核分枝杆菌、 许多真菌、 钩端螺旋体、 流感病毒、 疱疹病毒及孤儿病毒等都具有很强的抑制作用。 可与板蓝根、 黄芩、 蒲公英、 陈皮、 地丁、 野菊花、 大黄、 当归、 甘草、 鱼腥草、 芦根、 桃仁、 水牛角、白头翁、 厚朴、 生地、 穿山甲、 皂角刺、 白芷、 地榆、 玄参、 连翘、 石膏、 黄连等配合使用。 临床上有金银花注射液可供选用。

连翘： 具有清热解毒、 消肿散结、 疏散风热、 清心利尿之功能。 对链球菌、 葡萄球菌、 肺炎球菌、 志贺氏菌属、 棒状杆菌、 大肠杆菌、 沙门氏菌、 变形杆菌、 结核分枝杆菌、鼠疫杆菌、钩端螺旋体等以及流感病毒、 腮腺炎病毒、 脑脊髓炎病毒等均具有很强的抑制作用。 可与金银花、 蒲公英、 天花粉、 穿山甲、 青皮、 大黄、 夏枯草、 玄参、 板蓝根、 车前子、 木通、 水牛角、 野菊花、 皂角、 牡丹皮、 贝母、 麦冬、 牛蒡子、 生地黄、 桔叶等配合使用。临床上有银翘散可供选用。

大黄： 具有泻下通便、 泻火解毒、 凉血止血， 清利湿热、 逐瘀通经之功能。 具有广谱抗菌， 如抗链球菌、葡萄球菌、 肺炎双球菌、 白喉杆菌、 副伤寒杆菌及痢疾杆菌等以及抗真菌、抗肿瘤、抑制流感病毒的作用。 可与枳实、 芒硝、 人参、 当归、 生地、 玄参、 金银花、连翘、 黄连、 茵陈、 穿山甲、 桂枝、 蒲公英、 麦冬、 附子、干姜、 杏仁、 黄芩、 红花、 木通、 桃仁、 丹皮、 白芍等配合使用。临床上有大黄粉剂可供选用。

夏枯草： 具有清热泻火、 散结消肿、 镇咳祛痰、 平喘消炎及明目之功能。对葡萄球菌、 志贺氏菌属、 沙门氏菌、 假单胞菌、 大肠杆菌、 结核杆菌、 痢疾杆菌、变形芽孢杆菌以及皮肤真菌等具有很强的抑菌作用。可与菊花、 桑叶、 决明子、 当归、 枸杞子、 甘草、 香附、 贝母、 玄参、 金银花、 蒲公英等配合使用。临床上有夏枯草粉剂可供选用。

野菊花： 具有清热泻火、 解毒利咽、 消肿止痛之功能。 对葡萄球菌、 白喉杆菌、 痢疾杆菌、 钩端螺旋体以及流感病毒和疱疹病毒等有明显的抑制作用。可与金银花、 蒲公英、 紫花地丁、 夏枯草、 决明子及密蒙花等配合使用。临床上有粉剂可供选用。具有抗菌、 抗病毒作用的中药有很多， 目前兽医临床上常用的中药制剂还有清开灵注射液、银黄注射液、 双黄连注射液等， 以及清瘟败毒散、 柴葛解肌散、 清热散、 黄连解毒散、 止痢散、 洗心清毒散、 防风通圣散、 银翘散等都可以选用， 在此就不一一介绍。

    以上介绍的几种中药及其制剂是当前兽医临床上常用的， 而且防控效果良好， 深受用户好评。中医药学是中华民族医药文化宝库中的国宝，有几千年的历史， 中医药防治疾病治标又治本， 疗效好、 安全性高、无药物残留、 不出现耐药性， 临床上完全可以替代抗生素，尤其是在防控猪疾病中采取中药制剂与细胞因子制剂联合使用， 疗效更佳。因为二者联合组方，科学配伍，针对当前猪群中发生的多病原共感染与继发感染，能充分发挥药物的相互协同作用与促进作用， 扩大抗病原谱， 加快中药药效的发挥， 提高中药的防治效果， 达到标本兼治。
    在养猪生产中控制抗生素的使用，严禁滥用抗生素， 这是完全正确的， 但绝不是要取消抗生素的使用。 在动物疫病流行时， 针对临床症状选用优质的疗效好的抗生素实施治疗，仍然是当前防控动物疫病的有效手段之一。

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