近期，河北围场满族蒙古族自治县动物卫生监督所统一安排部署，对全县11个定点屠宰企业进行了动物卫生监督检查，同时对这些企业签订了2014年动物卫生安全目标责任书，承诺书、告知书。

    这次监督检查的主要内容是对动物屠宰场所的动物防疫条件情况和动物防疫条件合格证申办情况的检查，待宰动物的健康情况、检疫证明、畜禽标识佩戴情况的检查，运载车辆以及场地及设施、设备的消毒情况的检查，染疫动物和动物产品的无害化处理情况的检查，有关记录保存情况的检查。

    通过摸底检查，提高了服务经营者食品安全意识和法制观念，营造人人关心食品，人人参与食品安全的良好氛围。