邢台市全面推广绿色养殖技术工作进展

刘世麟 邢台市农业局畜禽改良站

作为农村经济支柱产业，畜牧业在现代化农业发展中具有非常重要的促进作用。养殖业为人们提供大量的肉、蛋、奶等畜产品。养殖业得到了政府的扶持和鼓励，规模逐渐由传统的小户型养殖向规模化养殖与养殖小区方式过渡。养殖业发展方向是绿色养殖，这是发展外向型畜牧业、开拓国际市场之需，更是农民增收、增效的重要途径。绿色饲养要求使用无公害、无残留以及无污染的绿色饲料。全面推广绿色畜牧产品，与现代人们的“无公害”、“绿色”以及“有机”的消费需求适应，全面推广绿色养殖技术、保障人民生活健康已逐渐成为时代主流。

1　绿色养殖的基础条件
1. 1　环境控制
首先，选择优良、无工业污染的生态环境。水、大气和土壤要达到专门机构所规定的标准，而且大气环境标准一定要与国标大气质量标准相符合；畜禽饮用水要符合国家生活用水标准，确保用水无异味、无色透明，微碱性或中性，味道正常，有适量矿物质，没有有害物质、寄生虫卵或者病原体等；保证土壤中没有放射性物质。其次，选择防疫条件优良或者非疫区进行养殖，保证所饲养的畜禽能够健康成长。
1. 2　饲料供给
养殖业的基础就是饲料供给，饲料质量对畜产品质量有直接影响，所以，一定要保证饲料安全、无毒素。饲料供给一定要和畜禽生理需求相符合，饲料配方要确保畜禽能够拥有健康体质。科学合理的饲料配方可以保证畜禽养殖所需的蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素等，确保畜禽对疫病的抵抗力。可将无毒副作用、无残留的抗应激添加剂与免疫调节剂添加在饲料中，避免疾病发生，然而，一定要避免添加开胃药、防腐剂、激素类药、兴奋剂、抗生素、人工合成素以及安眠镇静药等。一定要用绿色饲料作为饲料原料，防止豆粕、玉米等饲料中存有农药残留或者霉菌毒素。
1. 3　卫生条件
为使牲畜保持健康体态，在饲养过程中一定要为其提供天然光线、新鲜空气以及适宜温度。一定要及时清理粪便，并做无害化处理，保证畜禽能够生活在无公害、无污染的绿色生态环境中。不得使用违禁药物灭虫或消毒；避免使用存在毒性材质的建筑材料；避免使用含毒防腐剂；绿色养殖过程中，必须采用全进全出管理，彻底切断传播途径，有效减少病原体感染，严格控制疾病发生，确保牲畜的健康。
1. 4　品种选择
选择适合当地条件的优良品种，保证牲畜有较好生长速度、较强的抗病力和饲料报酬。而且在引进品种时，一定要与检疫要求相符，健康无病，而且不携带病原体。
1. 5　兽药使用
在绿色养殖生产中，除了加强养殖场卫生管理外，还要正确使用兽药。在防治疾病中，一定要严格根据《兽药管理条例》与《兽药使用准则》相关规定，在生产实践中使用兽药时，一定要严格遵守兽药剂量、种类、期限、配伍以及停药期，不得使用未被批准或者违禁药物、四环素类、人类专用抗生素以及磺胺类药物；在使用药物添加剂时，首先要制成预混剂混合在饲料中，避免直接使用制药原料拌入饲料中给牲畜饲喂。预防接种时，一定要明确疫病发生情况，不得在采取其他方法控制疾病时，再选择预防接种。
相比传统养殖，绿色养殖技术有非常特殊的要求，绿色养殖从环境控制、药物使用、饲料供给、疾病预防等各个方面对养殖做全过程监控，保证畜产品无残留、安全、优质的目标。

2　绿色畜牧养殖的配套措施
（1）要加强开发与利用畜禽粪便的科研以及宣传，研制粪便
加工机械，加大投资力度，同时，在绿色养殖集中地，有计划地对畜牧粪便加工专业户扶持与引导，而且各绿色养殖企业一定要认真执行国家有关养殖污染处理的法规无害化处理畜禽粪便，保证粪便能够综合利用与达标排放。（2）大力发展绿色养殖，构建有机肥厂，保证种养相结合，做到减污增效，使养殖业能够良性循环。现阶段，我国绿色养殖技术还处于初级阶段，还存在很多不完善之处，一些企业无法达到绿色养殖的要求、没有构建绿色养殖技术标准等，所以，希望相关部门能够对绿色养殖技术给予足够重视，对养殖业有效健康发展进一步引导、促进与支持。

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