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王成 辽宁省彰武县彰武镇动监所
2012年春节过后，生猪价格再度暴跌，且跌幅惊人，辽宁市场的出栏均价下跌了4元/kg，养猪户们纷纷陷入亏损，一些区域养1头猪亏损200元以上。据不完全统计，市场上30%以上的生猪是由年出栏50头左右的养殖户提供，结果猪价好的时候，跟着“吃肉”；价格一路跌时，只能眼睁睁看着养殖“泡汤”，这就是散养户的生存状态。
1 市场价格波动
价格包括仔猪价格，生猪出栏价格，饲料原料价格，人工价格，药品等盲目使用超支的费用。
仔猪价格：面对低迷的市场，母猪又开始出现淘汰的趋势。另外，春节前后，仔猪病毒性腹泻，死亡率高达高达30%～40%，造成生猪存栏量不高，近而仔猪少，价格持高不下，一般10 kg左右体重，价格在240～300元，造成外引猪不赚钱的一个因素。
生猪出栏价格：2013年对养殖户来说，是最艰难的一年，生猪价格由2012年的11月份的17元/kg一路下滑到5.7～5.8元/kg。有很多该卖的肥猪一直留到节后，越是价低越不想卖出，结果损失惨重。究其原因，就是拿不准市场价格的走向。一般来说，春节前后农村都有一定量的肉品储存，大致到4～5月份都不会有太多的消费，而城市消费一般是从4～5月份逐渐走旺。所以，节后短时间不会很理想，要求养殖户要掌握好补栏时间。母猪：母猪盲目的选留，不注重母猪的品质，不能对母猪程序化管理，造成母猪产仔率低，成活率低，特别是养殖规模小的饲养户，如果仔细计算，很多一部分连一年的工钱都回不来，白挨累，白操心，得不偿失。
饲料：饲料的原料价格高也是造成养猪不赚钱的一个因素。大多养殖户都是从经销商那里赊料来养，而经销商浓缩料的利润一般在800～1500元/t，平均每头猪有50 kg浓缩料就能够出栏，每头猪无形中就增加40～75元的成本。所以，未来的养殖是有钱人的游戏，而经济薄弱的人很难上量，也很难赚钱。人工价格：人工价格飞涨，让一些小型场很难雇佣到高质量的技术人员，或者根本用不起。家庭型的农场自己亲力亲为还可以，稍大一点的就忙不过来了，结果各项管理都很差，利润就没了。
2 更新落后的管理观念
2.1 猪的福利
目前，养猪场环境是首要问题。很多猪场外环境差，夏季蚊虫多，臭气大，空气质量差，各栋猪舍之间没有绿化带，安全间隔不够，或一些绿化带没有起到净化空气、改善小气候的作用。给猪创造一个舒适、干燥、清洁的内环境，饮水要清洁、新鲜，饲料要求新鲜、原料无杂质，粉碎细度要合适；同时，由于有些饲养员不能及时清除饲喂工具和槽内的余料，使猪采食不新鲜的饲料，或粗暴对待猪只，均会影响猪只的生长，必需加以纠正。
2.2 健康养猪
猪群要分阶段饲养，即根据每个阶段猪的生理特点、不同营养需要，制定不同的饲料配方，使日粮中的营养水平尽量满足猪营养需要。通过营养途径调控可以减少猪群粪尿中氮、磷的排出量和粪臭素等物质的排放量，促进猪群的生长发育，提高猪群的生长性能，降低猪群疾病的发生率。
2.3 品种改良
生猪实行品种改良是提高猪肉品质和养猪经济效益的重要举措。生猪品种改良工作主要是抓好二元或三元杂交，并采用人工授精技术配种，努力提高受胎率。
2.4 安全养猪
目前，国家把食品安全工作列为民生的头等大事来抓，这就要求我们确保畜产品安全，保证消费者吃上“放心肉”。实行安全养猪主要是采用统一标准的饲养管理技术和疫病防控技术，喂高品质、无公害标准饲料，严格控制饲料、兽药在牲畜体内的残留量。为规范兽药饲料经营使用行为，实现可追溯性，要严格建立经营户购销记录制度和养殖户用药记录制度，为杜绝违禁药品，要建立严格的质量安全监测体系，饲料行业要制定行业自律公约。
2.5 生态养猪
生态养猪是指养猪户既要发展养猪业，又要保护生态环境，要建立粪便与污水处理设施，粪污不经无害化处理不得随意排放。
2.6 规模养猪
选择适合本地的优良品种，选择最佳生产模式。根据具体情况选择专业育肥模式、全程饲养模式或养育仔猪模式。
3 管理技术
3.1 建立合理的管理制度和各项管理技术操作规程
猪场的日常管理要制度化，要让制度管人。建立建全猪场各项规章制度。包括员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管理员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。饲养管理技术操作规程包括隔离舍操作规程、配种妊娠舍操作规程、人工授精操作规程、分娩舍操作规程、保育舍操作规程、生长育肥舍操作规程等。
猪病防制操作规程包括兽医临床技术操作规程、卫生防疫制度、免疫程序、驱虫程序、消毒制度、预防用药及保健程序等。
3.2 规避操作行为
如疫苗的选择，运输保管，注射的剂量，注射的部位，注射深浅，药物的选择等等。
总之，猪场的管理要注重细节，经营者要掌握市场价格信息、疾病信息及饲养管理信息，让信息成为盈利的资本；用心去做，不断积累经验，相信一定会获得成功。
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