湖北省屠管办下市调研屠宰管理工作

    3月17日—18日，湖北省屠管办负责人王昌胜一行3人先后赴黄冈市、武穴市和黄石市，就当地生猪屠宰职责划转、生猪屠宰管理工作绩效考核及生猪定点屠宰厂监管情况和肉品质量安全责任的落实情况等进行了调研和检查。

    目前，黄冈、黄石两地市级屠宰监管职责和人员已经划转到位并按照工作职责有条不紊地开展工作；黄冈市的英山县、龙感湖区屠宰职责划转已经确定，其他县（市）屠宰职责及人员划转方案尚在报批中，拟将在3月底前完成。检查中，湖北省屠管办还对照省局确定的生猪屠宰管理工作绩效考核细则中有关内容先后对黄冈市旺兴肉联有限责任公、武穴市万方食品有限公司、湖北联海食品集团有限公司屠宰厂等生猪屠宰企业进行了检查，现场查验了屠宰企业生猪进厂检疫检验、屠宰设施设备运行、屠宰环节无害化处理、相关记录台账及厂区卫生状况等。针对屠宰企业存在的卫生状况不佳、肉品出厂“两章两证”不全、相关管理制度落实不到位等问题提出了整改意见，要求抓紧整改，并明确对整改落实情况将在第二次考核中进行“回头看”。

    最后，湖北省屠管办要求充分发挥畜牧兽医系统的专业技术和优势，结合当地实际，认真履责，确保在职责划转、人员变化后不因监管不到位而出现屠宰环节肉品质量安全事件。

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