使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
张素荣
北京市顺义区仁和兽医卫生防检站
随着禽养殖业的不断发展和禽病防治技术的不断推广， 家禽的许多恶性传染病得到了较好的控制。而细菌性疾病在禽的养殖生产中所占比例则越来越高， 危害也越来越大， 大肠杆菌病就是其中一个典型的代表。在许多地区，它已经成为发病率最高的一个疾病， 严重损害养殖户的利益。
1关于大肠杆菌病的探讨
细菌在禽类养殖过程中有着极其重要的作用， 很多细菌是禽养殖业的助手， 是有益菌， 大多数细菌在禽养殖业中起着很好的作用， 致病细菌只是在环境改变时或营养不良时才发挥负面作用， 危害动物。 因此，对于细菌的存在， 我们必须有一个正确的认识。大肠杆菌在肠道下段生存， 其中多数无害， 而且能帮助消化，但是致病性大肠杆菌则可能造成较高的发病率和死亡率。屠宰后有的不宜食用，需要无害化处理，从而造成严重的经济损失。由于禽养殖业的发展迅速增加，禽大肠杆菌病的发病率也迅速增加， 这种情况已成为禽养殖业的世界性问题。禽大肠杆菌病发病期无特性，一年四季均可发生， 不分日龄和品种， 危害极大。雏禽发病居多且死亡率高， 饲养管理不善往往能诱发此病， 而且常与某些病并发或继发。此病为高传染疾病，传播途径很多， 不易控制。
寄生在禽肠道的致病性大肠杆菌可引起肠管充血， 细菌产生的毒素能破坏肠壁， 进入血液， 造成感染。粪便污染也是主要的传播方式，大肠杆菌随粪便排出， 粪便干燥后随粉尘漂浮在空气中， 通过呼吸道侵入健康的禽体中，使禽群被病原感染而诱发疾病， 被病鸡粪便污染的饲料、 用具等也是传染本病的重要因素。禽蛋污染也是一种传播方式，禽蛋通过泄殖腔时，被含有致病性大肠杆菌的肠道分泌物污染， 蛋在窝里停留也可以被污染， 病原体可以进入蛋内， 降低孵化率和雏禽质量， 禽体受伤也是直接感染的一种途径。
2禽大肠杆菌病的病症和病变
2.1禽大肠杆菌病的症状
此种病的潜伏期一般很短， 大多在 3 d 以内。 感染大肠杆菌病的禽体多表现为禽只精神沉郁，闭目呆立。 羽毛松懈、 厌食为初期反应， 进而有张口呼吸、打喷嚏、 呼吸啰音等症状。中期， 禽体开始出现下痢现象， 粪便稀薄且混有粘液， 呈青白色相间， 肛门周围污秽， 下痢严重时粪便呈青绿色， 伴有腥臭， 禽只出现呼吸困难， 等症状。后期， 病禽双脚干瘪、 不能站立、 翅下垂、 食欲废绝， 直至死亡。一些病禽会发生头部轻度肿大， 伴有眼炎， 流泪， 羞光， 角膜浑浊，严重者的眼睑发生粘连、 失明、 眼球萎缩。
2.2禽大肠杆菌病的病变分析
凡患禽大肠杆菌病的禽只，在解剖时会有一种特殊的臭味， 一般有纤维素性心包炎， 肝铜绿色， 有些肝脏表面有大量针头大小的灰白色小点，肠黏膜出血，少数病鸡腹腔有积液或血凝块。不同病变表现可以反映出不同感染类型。
2.2.1败血型感染
此种感染一般为急性经过， 剖检多数表现为实质器官充血、 淤血、 变性等变化， 发病时间短、 死亡率高。
2.2.2卵黄性腹膜炎型病
俗称蛋子瘟， 剖检时腹腔有特殊臭味， 内有大量卵黄状渗出物， 卵巢中卵泡变形、 变性、 变色， 甚至破裂， 形成芝麻或黄豆大小的黄色脓性或干酪样结节。此型多发生在产蛋期的母鸡。
2.2.3心包炎型病
剖检可见， 心包膜浑浊、 增厚，腔内有脓性分泌物，心包膜及心外膜上有大量白色的纤维蛋附着， 严重者， 心包膜与外膜粘连， 甚至继发胸膜炎或肝周炎、 腹膜炎并发。
2.2.4关节炎性病
一般为慢性经过， 多发于幼中雏。 病鸡表现为关节肿胀， 跛行、 伏地， 后期食欲废绝。
2.3对禽大肠杆菌病的实验室诊断
进行实验室检验，无菌取肝脾组织或心包内分泌物直接涂片， 染色镜检， 可见大量散在的革兰氏阴性， 无芽孢， 两端钝园的小杆菌。进行细菌分离， 所见细菌与病料涂片镜检结果基本一致。通过禽体的行为变化， 剖检的一般性规律判断，怀疑是大肠杆菌染病， 须再经实验室分离鉴定， 而后进行针对性治疗。
3禽大肠杆菌病的综合预防与治疗
3.1一般性常规预防
随着禽养殖业的不断发展和技术推广，以前常见的传染性禽病控制力度已经很强，对养殖业的直接损害有所降低。预防措施已得到一般认同，对大肠杆菌病也有相当的控制力度。
3.1.1环境性预防
由于养禽业的技术改进， 生产周期日趋短暂， 禽群生产环境变化非常明显， 细菌滋生也加速。为了很好地控制鸡病的发生，一般采用消毒、 熏蒸等传统方法， 效果很好， 可以减缓细菌生长的速度。
为了适当提高鸡群的免疫抵抗力，还应该合理调整鸡群的饲养密度，促进鸡舍内空气的流通。对鸡舍及采食用具经常清洗和消毒，发现慢性病例和接种传染性支气管炎或新城疫疫苗时，可以喂鸡抗菌药物进行预防。
为了满足长期生产的需求， 可以适当间隔饲养，利用自然环境进行灭菌， 如在晴天时， 可以用阳光的紫外线进行自然消毒， 从而降低了鸡病的发生概率，而且还可以减少饲养成本。
3.1.2药物性强制防控
由于长期饲养， 环境中有大量致病性细菌的存在，一般采用疫苗防治鸡的传染性疾病， 如鸡新城疫疫苗、 鸡法氏囊炎疫苗等， 都是提高禽只抵抗传染性疾病的措施。由于大肠杆菌易产生抗药性， 药物治疗须在患病的早期进行
3.2建议中草药预防
大肠杆菌是鸡肠道内存在的细菌，属于条件性致病菌。肠道中的大肠杆菌随粪便排出体外，污染周边环境， 垫料、 饲料、 水源和空气， 当鸡的抵抗力降低时，就会使鸡只发生大肠杆菌病。而大量养殖场都存在鸡舍设计不合理、卫生条件不达标甚至卫生环境极差、 消毒防疫力度不够的现象。因此， 造成鸡大肠杆菌病频发， 导致鸡群出现产蛋下降和死亡， 使养殖场户经济利益受损。
经过这几年的摸索, 笔者潜心研究中药的药理发现，许多中草药有抑制和杀灭细菌及病原体的作用，而且清热解毒类中草药用于防治感染类疾病在人医和兽医临床上有着广泛实践，并以其较好的疗效和较低的毒副作用及抗药性而普遍受到欢迎。对大肠杆菌抑制作用较强的中药有黄苓、 栀子、白头翁、 茵陈、 陈皮、 鱼腥草、 穿心莲、 大青叶、 苍术、秦皮、 山楂、 郁金等。分不同龄期鸡群， 我们将其中数味中药粉碎， 拌合到饲料中适量喂食， 可以给禽体清热、 凉血、 抑菌， 同时还可以对鸡群的肠胃功能起到保健作用， 增强其食欲， 提高营养物质在体内的吸收， 增加机体的自身免疫力和抵抗力， 从而降低大肠杆菌病的发病率和病后的损害。可以说，中药具有病治病， 无病强身的功用。
3.3鸡大肠杆菌病的治疗
大肠杆菌病一般为慢性经过，发病时间虽然不长， 但也有征兆， 一般在鸡群中有疑似病症出现时，及时施治可以遏制病情延发， 降低养殖场户的损失，除少数急性病症难以治疗外， 一般可以控制。在确诊鸡大肠杆菌病发生后， 应整体施治：
(1)0.5%百毒杀稀释液带鸡喷雾消毒， 每日 1次，连用 3～4 d。
(2)饮水中添加 0.1%的球虫杀， 100ppm 盐酸环西沙星拌料， 连用 3 d。
(3)对患眼炎的病鸡， 用眼药水滴眼， 每日 2 次，用药 3 d。
(4)按 0.5 比例与饲料拌合痢灵散供鸡采食， 连用 5 d。通过如此施治， 一般鸡群可以康复， 不再发生死亡。
4结论
我国既是动物性产品的消费大国，也是生产大国。所有禽蛋产品， 一方面满足国内需求， 一方面还要出口创汇。由于大量使用化学药剂，而且禽养殖业生产周期短， 势必造成大量药物残留， 国内消费就会影响国人体质， 出口更会遭拒。所以， 为促进禽养殖业的发展， 我们必须在中药防治禽病上下功夫， 以适应广大人民的消费需求。
中药天然、 低毒、 少残留是大家公认的， 很有发展前途， 而且中药的长效性也是西药难以比拟的， 中药的防就是治，防治一体。在对大肠杆菌病的防治过程中， 中药既对大肠杆菌进行了抑杀， 还对机体行气导滞、 和胃健脾， 调整和恢复病鸡的胃肠功能， 提高机体自身免疫功能和抵抗力，从而大大降低了大肠杆菌病的发病和病后损害。也减少了因大量使用西药的药物残留。因此笔者建议，中药克服鸡大肠杆菌病的发生和治疗应作为禽养殖业的一种长期坚持的治疗方法。
上一篇： 猪价全线下滑 养好母猪是关键