使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
使用牧通人才网APP
轻轻松松找工作
郭影成 李立恒
吉林省吉林市丰满区动物疫病预防控制中心
吉林省吉林市丰满区畜牧总站
近年来， 随着肉牛和牛肉价格上涨， 奶公犊作为肉牛牛源已经成为主要趋势。但由于肉牛场条件限制， 且普遍缺乏相关育肥技术， 造成死亡率很高， 有的高达 33%， 增加了饲养的成本。 针对当前肉牛场的实际条件， 笔者提出奶公犊育肥技术。
1吃足初乳
初乳是犊牛成活的关键因素，如果肉牛场不能提供丰富的初乳，最好选购出生 14 d 以后的犊牛。在出生后的 14 d 里， 奶牛场有丰富的初乳资源， 保证让犊牛在出生的牛场吃足初乳， 14d 后犊牛具备了对运输应激、 疾病等的抵抗能力， 成活率就会大大提高。对于购买刚刚出生的犊牛， 到场 12 h 内应至少饲喂初乳 6 L， 最好采用人工饲喂。在肉牛场没有初乳的情况下， 可以到奶牛场购买 3～5 胎健康奶牛的初乳 （尽可能选产犊 6 h 之内的初乳 ） 。想要保障初乳质量应做到:①不要购买稀薄和水样的初乳； ②不要购买含血的初乳；③不要购买患乳腺炎母牛的初乳； ④不要购买头胎牛和新购进牛的初乳； ⑤不要购买产犊前挤奶或有严重初乳漏奶母牛的初乳。将初乳装入 4 L 的塑料袋， 标好日期、 质量， 速冻保存。乳汁不能反复地冷冻解冻，保存时间不要超过 6 个月。初乳在饲喂前， 需要使用 60℃左右的温水水浴解冻， 降至 38℃时饲喂； 解冻温度不要超过 60℃， 否则会破坏免疫球蛋白。
2降低成本
通过选择使用代乳粉降低成本。出生 3 d 后的犊牛可以由牛奶转向代乳粉， 过渡期 4 d， 一周龄的犊牛就可以完全食用代乳粉，直至断奶。饲喂代乳粉时， 每天使用量 0.75 kg， 用 50～60℃的温水的按1:7 比例稀释， 当温度在 39℃时， 可以饲喂犊牛。 每天早午晚各 1 次， 定时定量。每次饲喂 0.5h 后喂温水。
3及时训练犊牛采食和饮水
出生后第 4 天就可以喂犊牛饲料了。刚开始时需要试喂， 将少量湿料抹入犊牛嘴中， 或在乳后桶底放入少量犊牛料。7 日龄犊牛就可以开始吃少量干草。 在牛栏内放入高品质柔嫩干草， 自由采食。 让犊牛采食好的干草，可以促进犊牛瘤胃的发育。出生后 20 d 左右， 可以在精料中加入碎胡萝卜或其它菜类 25 g， 逐渐增加， 在 60 日龄时喂到 1.5 kg。60 日龄时， 可以添加青贮饲料， 每天 150 g， 逐渐增加， 90日龄时喂到 3 kg。出生后 10 d 以内给以 36～37℃温水， 10 d 后可以给正常的水， 水温一般不低于 15℃。
4加强管理措施
在使用牛奶或代乳粉进行人工饲喂时，最好用奶瓶， 这样可以使犊牛前期食管沟完全闭合， 从而预防犊牛肚涨。犊牛进行群养时一定要按大小分群，这样可以对每一头犊牛的采食量进行控制。器皿用完后要进行清洗和消毒。保持牛体清洁， 每天早、 晚2次刷拭牛体。每天清 1 次粪，牛圈 3 d 消毒 1 次。尽量保持圈舍温度在 15℃左右， 通风良好， 冬暖夏凉。当奶公牛刚刚长出牛角时就可以进行去角， 防止对其它奶公牛或工作人员造成伤害。
犊牛刚出生时所处的环境及摄取营养的方式都发生了很大变化， 消化机能、 防御机能、 体温调节机能都不够健全。 因此， 只有做好犊牛的饲养管理， 才能对提高犊牛的存活率， 从而对后期育肥工作打好基础。
上一篇： 如何有效提高母猪的泌乳潜力