獐子岛产品二维码扫描辨产地

    又是一年3·15。去年的这个时候，獐子岛诚信经营成果登陆央视，勇于承担社会责任、用诚信赢得发展的事迹被搬上荧幕。今年，獐子岛更加注重原产地诚信经营，维护消费者权益，自主开发，独创海参行业内产品追溯系统，獐子岛海参从此有了“身份证”，消费者通过扫描二维码，就能知道购买海参的产地和生长方式等具体信息，真正做到了原产地海参来源可追溯。獐子岛严格尊重消费者知情权，让消费者明明白白消费。
    作为国家地理标志保护产品，獐子岛海参从采捕、运输、检验到加工、出厂，每一道工序都有严格的标准化要求：在采捕过程中，潜水员必须严格遵守采捕流程，海参采捕规格要在3两以上，不足规格的被当场放生，保证了海参资源的可持续发展；分拣出来的海参装进专业的器皿内，严格执行标准透氧承装比例，每箱30公斤以内，不能装满；每艘采参船上都有专职的人员，准确记录海参采捕时间、海域、船号、潜水员、数量、填写人等信息，为原产地二维码追溯做依据；随后，所有海参被快艇运到港口附近的加工中心进行初级加工，从采捕到加工，全部时长不超过3个小时；初加工后，将被运到金贝广场进行深加工、包装。海参的原料、半成品、成品等，都要经过国际权威的第三方认证机构SGS的检验，保障食品安全。

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