联豪食品举办食品安全管理体系培训
2月底,为期两天的联豪ISO22000:2005食品安全管理体系(以下简称“体系”)培训辅导开课,本次培训邀请了中国质量认证中心的姜老师进行该“体系”食品链中各类组织的要求进行培训。公司各部门主管及生产车间各岗位负责人共计18人参加。
此次辅导,计划在3月定稿、4月份模拟,并在随后的培训过程中跟踪报道学习进展。通过这次培训,使我们了解食品安全的危害、食品存在的危害来源、病毒危害及其控制的措施等。
食品链包括食源性动物的饲料生产和用于生产食品的动物的饲料生产也包括与食品接触材料或原材料的生产。从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理。选择适宜的控制措施,使食品安全危害得到预防、消除或降低至规定的可接受水平。
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