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回首 2013 年，畜牧饲料业遭遇诸多“不利事件” ， 先是黄浦江出现 “漂浮猪” ， 猪价紧接着 “破六” ； 4 月份 H 7N9 流感毫无征兆地降临，中国家禽业因此元气大伤； 在水产投苗高峰时期又遭遇连续阴雨天气， 南美白对虾也没有逃过 EM S 的阻击， 养殖成功率不到三成。在饲料需求减少的同时， 饲料原料整体处于高位运行， 几乎贯穿一整年。两头夹击之下， 绝大多数饲料企业的利润出现下滑， 面临巨大的经营压力。
在逆境之中， 我省饲料企业表现出较高的抗风险能力， 通过实施更大力度的帮扶方案， 严格把控资金风险， 提升管理水平等综合措施， 与养殖户共度难关。这也是我省饲料业 2013 年依然能够保持相对平稳发展的根本原因。
1 2013 年饲料产量增长明显放缓
2013 年，预计全省商品饲料总产量 2360. 7 万吨， 同比增长 1. 3% 。 总产值约 854. 6 亿元， 同比增长17. 3% 。 受原料价格上涨等因素影响， 今年饲料产品价格整体呈增长态势， 因此总产值有较大幅度的增长， 不过这不意味饲料企业的营业利润也有如此表现。相反， 由于养殖市场不景气， 禽料、 水产料需求持续低迷， 又遭遇蛋白原料价格快速上涨， 饲料企业的生产成本、 营业成本、 销售费用、 管理费用、 财务费用均有不同程度的上涨，企业增产不增利、 减产减利甚至被迫停产等现象普遍存在。
2 浓缩料和添加剂预混合饲料产量大幅增长
从品类来看，预计配合饲料产量为 2250. 5 万吨， 同比增长仅 0. 3% ； 浓缩饲料、 添加剂预混合饲料产量逆势大涨，预计产量分别为 46. 5 万吨、 63. 7万吨， 同比增长高达 28. 4% 、 22. 8% 。配合饲料跟浓缩饲料、 添加剂预混合饲料的表现如此迥异， 除了配合料基数大之外，一个主要原因是今年维生素、氨基酸、 微量元素价格偏低， 使用浓缩饲料、 添加剂预混合饲料更有利于降低饲料成本。
配合饲料方面，蛋禽配合饲料、肉禽配合饲料、水产配合饲料在 2013 年均出现大幅下滑， 预计产量分别为 130. 1 万吨、 724. 2 万吨、 385. 0 万吨，同比下降 12. 8% 、 7. 6% 、 7. 3% 。 猪配合饲料、 反刍配合饲料表现强劲， 预计产量分别为 994. 3 万吨、 2. 3万吨， 同比增长 13. % 、 18. 0% 。在猪配合饲料的强力拉动下，配合饲料总体产量才勉强能够跟去年基本持平。
浓缩饲料方面， 猪浓缩饲料一枝独秀， 预计产量为 430468 吨， 同比增幅高达 35. 3% 。水产浓缩饲料预计产量为 6708 吨， 同比增长 21. 6% 。蛋禽浓缩饲料、肉禽浓缩饲料表现惨淡，预计产量分别为931. 3 吨、 11651 吨， 同比下降 12. 6% 、 52. 7% 。添加剂预混合饲料方面， 我省正在大力发展牛羊养殖业， 反刍添加剂预混合饲料增速最快， 预计产量为 373. 5 吨， 同比增长高达 250. 4% 。猪、 蛋禽、肉禽、 水产添加剂预混合饲料均有所增长， 预计产量分别为 44. 8 万吨、 2. 1 万吨、 4. 6 万吨、 6. 3 万吨， 同比增长 19. 5% 、 49. 8% 、 29. 0% 、 8. 2%（见表 1 ） 。
3 猪料产量增长依然是最大亮点
从品种来看， 2013 年生猪存栏一直保持较高水平， 猪料需求因此显著增加。 预计 2013 年我省猪料产量1082. 3 万吨， 首次突破 1000 万吨大关， 同比增长 14. 0% 。蛋禽料、 肉禽料、 水产料均遭遇巨大发展阻力， 产量齐齐出现下滑， 预计产量分别为 132. 3 万吨、 730. 0 万吨、 391. 9 万吨， 同比下降 12. 2% 、 7. 6% 、7. 0% 。反刍料异军突起， 预计产量达到 2. 4 万吨， 同比增长 25. 4% ， 在所有品种中的增速最快 （见表 2 ） 。
4 珠三角饲料产量所占比例超过 60%
从四大区域产量排名情况来看， 2013 年的排名没有发生改变， 依次是珠三角、 粤西、 粤北和粤东。具体来讲， 珠三角地区饲料预计产量 1513. 6 万吨，同比下降 0. 2% ，但依然占全省饲料总产量的64. 1% ； 粤东地区饲料预计产量为 120. 7 万吨， 同比下降 5. 5% ；粤西地区饲料预计产量 590. 6 万吨， 同比增长 4. 8% ；粤北地区饲料预计产量 135. 9 万吨，同比增长 9. 8% 。
随着我国工业化、 城镇化进程， 产业资源供给矛盾日益突出，其中珠三角地区土地约束更突出、环保要求更严格，今年多地开展养殖污染整治行动， 珠三角地区养殖业已经率先进入转型升级的阵痛期， 饲料需求有所下滑。粤东今年由于遭受强台风 “尤特” 、“天兔” 的正面袭击， 水产养殖业遭受重创， 饲料产量因此有所下降。 粤西、 粤北作为珠三角的互补地， 正在承接珠三角的产业转移， 养殖业加速发展， 饲料产量明显上升。
5 佛山居地级市工业饲料产量之首
2013 年我省商品饲料产量最大五个市的排序同样保持不变， 分别是佛山、 广州、 江门、 茂名、 湛江。其中， 预计佛山产量 424. 1 万吨、 广州 336. 1 万吨、 江门 321. 4 万吨、 茂名 218. 8 万吨、 湛江175. 8 万吨。根据近年来数据分析， 虽然佛山、 广州、 江门依然占据我省饲料生产的前三甲，但随着粤北和东西两翼工业饲料新厂投建步伐明显加快， 湛江、 茂名、 云浮等地级市大有迎头赶上的趋势。
6 饲料产品质量安全仍然保持较高水平
饲料安全是畜产品安全和食品安全的基础。 最近五年， 我省饲料产品质量抽检合格 率 均 在 98% 以 上 ， 2012 年 更 是 达 到99. 6% ， 饲料中 “瘦肉精” 违禁添加物保持“零检出” 。2013 年 1-9 月，全省监督抽检饲料样品 3537 个， 质量卫生指标合格率 99. 11% ， 没有发现人为添加禁用物质的情况，总体继续稳定向好。全省累计查出饲料类案件 71 起， 移送司法机关 16起， 涉案金额 357. 23 万元， 取缔无证企业 2 个， 继续对违法违规行为保持高压打击态势。随着 《饲料标签》 、 《饲料原料目录( 2013) 》 、 《饲料添加剂品种目录（2013 ） 》等配套法规的颁布实施， 以及有可能在 2014 年颁布的 《饲料质量安全管理规范》 ， 这将进一步提高饲料行业准入门槛。 减少数量， 加强监管， 保证安全， 转变方式， 增加效益依然是 2014 年饲料行业的关键主题。
7 行业整合继续加速
因市场低迷， 饲料企业纷纷主动调整自身发展结构， 一系列的设备改造升级、 外延式扩张， 都在助推着行业整合速度的加快，新的竞争格局正在形成。以猪料为例， 新希望六和、 海大、 通威、 双胞胎、唐人神、 傲农、 金新农、 星星天天、 旺大等企业积极扩大产能， 进一步加快广东市场的布局步伐。2013 年， 行业集中度继续稳步提高。按持证数计算， 2013 年全省共有饲料和饲料添加剂企业800多家。其中，全省年产销 30 万吨的企业集团共计15 个， 产量约 1587 万吨， 约占全省饲料总产量的68% 。全省年产 10 万吨以上的饲料企业 68 家， 产量 1698 万吨， 约占全省饲料总产量的 72. 8% 。无论企业规模大小，都在努力适应新的发展形势， 寻求新的机会、 新的突破。此外， 行业对危机事件的理性有效应对，则体现了整个行业成熟大幅提高。
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