天津农垦：微笑曲线与全产业链模式

（作者：天津市奶牛发展中心副主任）

    一年一度的农垦工作会议提出“奶业板块组建乳业集团，整合奶牛发展中心、嘉立荷、海河等上下游资源，通过内整外联，形成从品种优选、育种、饲料、养殖、加工、生产、检测、物流配送一直到销售终端的完整链条。”并且专门请了天津财经大学经济学院的丛屹教授讲解了深化国有企业改革，打造全产业链的相关知识。
    产业经济学中的“微笑曲线”表明，加工制造位于产业链附加值曲线的最底端，利润相对薄弱，企业如果要获得更多的附加值，就必须向两端延伸——要么向上游端的零件、材料、设备及科研延伸，要么向下游营销端的销售、传播、网络及品牌延伸。总体而言，愈向两边走，企业获得的附加值就越多。
    丛屹教授在讲解全产业链时举了聚龙集团的例子。聚龙集团是中国棕榈油贸易领域中市场份额最大的国内企业，现已形成了集油料作物种植、油脂加工、港口物流、粮油贸易、油脂产品研发、品牌包装油推广与粮油产业金融服务为一体的完整的棕榈油产业链。正是由于打造了全产业链，聚龙公司实现了脱胎换骨的腾飞，棕榈油市场销售占比达20%，年度油脂经营总量超过100万吨，销售收入总额达142亿元。
    按照聚龙集团打造全产业链的经验，农垦集团下决心完善现有的乳业产业链条是正确的选择。乳业全产业链最重要的环节是两头：上游的养殖与下游的营销，重中之重，是上游的自给。全产业链模式使得上下游形成一个利益共同体，从而把最末端的消费者的需求，通过市场机制和企业计划反馈到处于最前端的养殖环节，产业链上的所有环节都必须以市场和消费者为导向。农垦集团拥有全国奶牛育种的龙头，能够提供高端育种技术服务，为持续改良奶牛提供最基础的育种遗传保证。农垦保加利亚公司在保加利亚瓦尔纳港口设立粮食周转库，年进口优质饲料30万吨，将为奶牛的发展提供优质饲料保证。嘉立荷养殖将进一步扩大规模，投资3.6亿元启动山东乐陵牧业园区万头奶牛现代牧场建设，为农垦奶牛存栏突破5万头规模奠定基础。海河乳业要提高加工能力，充分发挥产地销区的“纯、鲜、快、优”的优势，重点打造冷链产品，突出差异化、精致化、功能化的产品定位，加强乳制品的检验检测，大幅度提高天津市场覆盖程度，在消费终端上下功夫，积极发展直销店、物流配送系统等快速消费品终端环节。努力完成乳业向上下游的延伸拓展，力争完整产业链条突破农垦预期经济指标。
    这些都需要农垦乳业的一条龙式的整体性运作，上下游资源平衡配置，从源头到终端的有效管理与掌控，多环节、多品类、多功能的有机结合，不同产品线之间的相关功能实现有机协同，各环节相互衔接，整个产业链贯通，在全产业链模式整合、引领下，统筹兼顾农垦已有的乳业产业规模、竞争态势和发展空间等因素，合理布局，扩大规模，提升水平，强化源头控制和全程监管，消除不安全隐患，建立可追溯到的乳品安全管理体系，带动乳业升级换代，确保乳品安全。
    所以从微笑曲线出发，能否真正落实全产业链的经营思想和理念，成为下一步农垦发展的关键与制胜先招。通过全产业链的开放系统、整合过程，提升农垦资源利用的模式，让企业资产在产业链不同环节的布置更加有效率，把企业的价值实现在产业链的不同环节上，将资源自然地向价值高的环节上集中，从而提升经营效率，减少交易成本和风险，把原先企业内部上下游买卖协同关系由合作和交易角度提升到战略整合高度的模式，提升农垦乳业整体生存发展的高度，把乳业的全产业链打造成为资源布局的链条、资产配置的链条、运营协同的链条、组织架构的链条、人力资源的链条、效益产出的链条，打造成为创新性、成长性、协同性、规模性、可控性的产业发展战略，平滑盈利的波动性，带来较高的、持续的、稳定的、成长性好的盈利，促进上下游环节的创新与改善，使整个产业对市场的反应更加敏感、更加迅速、更加到位，有利于推进技术进步，有利于产业整体提升，努力形成产业领导力与产业优势，为农垦集团形成“一业为主，适度多元”格局作出贡献。

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