冬天畜禽舍氨气检测常用方法

    氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性臭味的气体，可感觉最低浓度为5.3x 10氨气的水溶解度颇高(0℃时1L水可溶907 g)，故常被吸附在鸡的皮肤勃膜和眼结膜上，从而对其产生刺激并引发各种炎症。有资料称，当鸡舍内氨气浓度达20x 10-}并持续6周时，就会引发鸡肺部充血水肿、鸡群食欲卜降、产蛋率降低;达到SOx0.000001时，数后会导致鸡发生喉头水肿、坏死性支气管炎、肺出血、呼吸频率降低，严重的将出现死亡;达80x0.000001并持续2个月时，可以导致蛋鸡产蛋率减少90%，死亡率增加;达100x 0.000001时，死亡率将明显增加。可以说氨气的存在对于鸡的生长具有极大的威胁作用，一般鸡舍内的氨气浓度应

1 体感检测法
    氨气最显著的特点是具有强烈的刺激性气味，所以可以利用这一性质对氨气进行感官上的检测，这要求检测者对气味有很深的认识，能对不同浓度的氨气有很强的辨别能力。检测者进入鸡舍后，如果闻到有氨气气味但不刺眼、不刺鼻，其浓度大致在1015x10;当感觉到刺鼻流泪时，其浓度大致在2535 x 10-}之间;当感到呼吸困难，睁不开眼，流泪不止时，其浓度可达到45}65x0.000001左右。

2 氨气测定仪检测法
    利用氨气测定仪方法简便，容易操作，能够迅速地检测出鸡舍内氨气的浓度，但是其价格昂贵，对一般中小规模的养鸡企业来说，要配备这样昂贵的氨气测定仪是极不经济的。

3氨气敏电极法
    采用硫酸(0.05 mol/L)和氨气(1.00 mg / L ) a}合溶液作吸收液，以氨气敏电极法测定大气中氨，可以发挥离子选择电极所具有的快速、灵敏及测定范围宽等优点，同时能更好地保证对大气中低浓度氨分析测定的准确性和可靠性。有试验表明，木法的线性测定范围为0.0190.519 mg/立方米; ,检测卜限为0.0140.018 mg/立方米;，精密度以相对标准偏差表示为14.3%，木法的回收率在 97%一102%之间。所需仪器为氨气敏电极和大气采样机。木测定方法步骤繁杂，对每步操作的精确性要求都很高，非专业人员不能胜任，且所需仪器氨气敏电极和大气采样机均属实验室仪器，一般养鸡场不会购买。但这种氨气测定方法经常应用于对氨气测定要求精确度特别高的家庭装修中氨气残留的测定。

4 滴定法
    此方法主要是利用强酸制弱酸的化学性质。所需仪器分别为:具有规则形状的容器(可用玻璃箱代替)、培养IIII.、玻璃棒、100 mL容量瓶、滴定装置以及塑料封口膜。所需试剂:2%的硼酸溶液、0.005 mol/L的硫酸溶液及儿士林等。试验中首先将事先放有培养IIII_的玻璃容器放入鸡舍，静置30min，待内外气体平衡之后，用封口膜封口，之后在周围抹儿士林。用滴定管吸10 mL硼酸并穿透封口膜将硼酸注入培养IIII. ,'漫慢抽出吸管迅速用塑料透明胶带封上孔，然后将容器放于一个温度变化不大的地方静置(以防容器内液体蒸发到封口膜上影响结果的准确性)。24 h后取出培养川I.，滴加甲基红一澳甲酚绿混合指示剂5}6滴，再用0.005 mol/L的硫酸滴定所得溶液直至变粉红色即到终点，记录卜所用硫酸的体积V2}氨气含量的计算方法:氨气〔含量)_( V2*N*2*22.4*1000)/V1,其中V2为滴定所用硫酸的体积，N为硫酸的浓度，V1为玻璃容器的体积。利用上式即可求出氨气的浓度。测定中一定要注意防止温度变化造成的氨气在吸收过程中挥发而影响测定的精确性，滴定的过程中要操作认真，尽量减少误差。

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