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加大集团掌舵人廖方红专访

    简介:廖方红,1963年出生,江西省宁都县人。1989年从县委机关辞职下海,于1993年创办加大集团,现为加大集团董事长兼总裁,江西省饲料工业协会副会长、广东省饲料行业协会常务理事。曾先后获得江西省劳动模范、全国优秀青年企业家、全国三十位优秀饲料创业企业家等殊荣。

    目前,加大集团是一家以高科技为主导,集科研、饲料生产、种猪繁育为一体的现代化农牧企业,年产销饲料150多万吨,年出栏种猪10多万头。下属企业包括10家饲料企业、5个国家级原种猪场。加大“饲料+种猪”的模式,实现1+1>2的经营效益。

    “最早开始创业时,饲料厂是小打小闹的小作坊,1993年创建的赣南方大饲料厂是时产2 吨的颗粒饲料生产线,是当时先进的规模饲料厂”,廖方红告诉记者。但是从一开始,廖方红就一门心思想把猪料做好。到了2002年,廖方红认识到,只做猪饲料不养猪不行,因为一旦饲料有问题,养猪户就会受到损失。自此,加大开始建设养猪场。2008年,加大又直接从美国引进500头原种猪,希望为客户提供好的猪种,提高养猪的效益。

    廖方红对记者说:“其实,很多饲料企业并不养种猪,因为养了种猪就有压力了。但是,只做饲料不养猪的企业,肯定不会真正的懂猪。”

    时光荏苒,20多年的执着与前行岂是白马过隙。一路风雨一路阳光走过来,今日的加大集团早已脱胎换骨,成功实现了企业发展的三级跳。从宁都到赣州,从赣州到广州,迈出了更广阔的步伐。

    20年专注饲料与稳健发展,如何在长期的航行中能够保持航向正确和安全行驶,和掌舵者有很大关系,需要坚强的意志、非凡的定力和持久的耐力。对此,廖方红却很谦逊,他认为自己是生逢其时,属于幸运的一代。他对记者说:“我们经历了从最穷的农业社会到最现代的信息社会的发展过程,让我们享受到了太多的东西,所以更懂得珍惜和感恩。”同时,他认为自己选择的职业也是幸运的。“如果选择的不是养猪,而是其他行业,肯定做不起来”,廖方红说,“因为我是个老实人,不会忽悠。一个人要有所作为,就必须用自己的长处,做适合自己性格的事。饲料是老实人的行业,猪吃了饲料是要长肉的,花言巧语可以骗人,但骗不了猪!”

    20年来,加大的成功也贵在坚持。加大集团多年来一直在做的就是生产猪饲料和饲养种猪。在廖方红看来,种猪、饲料是相互促进的,没有办法分开。他说:“我们当初进入养猪行业,就是想通过养猪来提高饲料技术水平;饲料又反过来促进养猪水平的提高,从而实现1+1>2的经营效益。很多饲料企业不愿意养猪的原因,是因为养猪投资大、风险高、回报低,很不划算。但是饲料企业如果不去养猪,那谁更有条件养猪呢?”
    我国的母猪繁殖水平与国外相比,差距很大,美国的一头母猪年提供25头商品猪,而中国只有12头左右,主要问题是饲料质量和饲养管理。廖方红说:“我们的饲料行业中的大企业在养猪业方面做的贡献太小。饲料企业自己不养种猪或养不好种猪,怎么可能提供好的种猪饲料?全国做猪饲料的企业,既能做好饲料,又能养好种猪的确实是太少了”。
    在谈到现在很多企业在关注教槽料、母猪料,同时近几年猪场的猪病非常多,养猪的生产能力很低时,廖方红有自己的看法。他认为,这几年假冒伪劣兽药疫苗的害死了不少猪场,劣质种猪料害惨了不少猪场。所有饲料里最有技术含量的是种猪料,母猪断奶7天内要发情,窝产活产仔10多头,公猪精液要多、活力要高,主要要从营养方面来解决。想想这是什么技术,是教槽料等无法比的!这不仅要求配方技术先进,同时原料质量、生产流程控制等,要求每个生产员工责任到位,也正如此,很少饲料企业能好种猪料。加大专心做别人做不好的种猪料,做猪场养不好的种猪。
    在记者提及上海黄浦江的死猪问题时,廖方红说:“死猪问题原因复杂,有兽药疫苗问题,饲养管理问题,甚至饲料问题。如乳猪教槽料使用血浆蛋白粉,血浆蛋白粉是猪血低温喷雾干燥制成的,也就是说猪血没有经过高温灭菌,如果是病猪的血会怎么样?猪血直接给小猪吃,一定会有很多问题。”现在猪病多且复杂,与乳猪教槽料使用血浆蛋白粉有没有关系呢。谈至此,廖方红说:“加大乳猪教槽料不加血浆蛋白粉,通过其它技术手段解决乳猪适口性问题,效果也不错,我们希望乳猪安全健康生成长”。

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