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近日,英国农业产业联盟(AIC)指出,英国畜牧饲料行业正致力于将城市食物垃圾转化为畜牧饲料的“变废为宝”的工作。而且经过几年的不懈努力,AIC已经找到了一条可以将食物垃圾的营养价值有效放大并将其加工为适合于牲畜食用的饲料,同时,AIC还以此为基础打造了一条人类食物垃圾变为牲畜饲料的供应链。
AIC饲料行业部门主任乔治·佩罗特指出,英国每年会有成千上万吨的食物垃圾进入饲料市场,而这些垃圾在畜牧饲料开发专业人士眼里则是饲料加工的“原料”。这种价格低廉且营养价值丰富的饲料产品的不断推陈出新对于广大从事畜牧业养殖的农民而言无疑是个好消息。一方面不仅可以解决英国国内畜牧业饲料紧缺的同时,而且可以有效地缓解了城市垃圾处理的难题。
但是这一处理过程目前面临最大的难题就是食物垃圾的分类问题。佩罗特说,很多带有包装但有些变质的食品需要垃圾分类员对其进行先期处理,否则,这些垃圾是无法被畜牧饲料垃圾处理部门回收利用的。
佩罗特强调指出,为确保“垃圾食物变饲料”回收与加工过程中的食品安全,英国通用饲料保障计划(UFAS)便应运而生了。同时为确保饲料“原料”与畜牧产品的安全可靠,英国政府应对饲料“原料”来源、饲料加工、饲料经销等各个环节进行严格把关。