新大牧业召开肉品试验总结分析会
11月6日上午10点,新大牧业肉品试验总结分析会在郑州总部八楼会议室召开。此次会议主要针对为改善我司猪肉品质以创建猪肉品牌为目的而进行的一系列试验进行了总结分析。本次会议由饲养分析、屠宰品尝分析、总结讨论三部分组成。根据试验中出现的问题,与会的各位领导均发表了各自的观点。
李长青董事长提出:虽然目前我们出栏的生猪根据国家检测结果已达到无公害标准,但我们要严格要求自己,在肉品安全上的标准决不能降低,同时要保证生猪成活率;要找出猪肉品质提高与生猪出栏重以及如何提高胴体评级的相关性;饲养密度与日增重的最佳结合点;商品猪的种源追溯要建立;以本次试验为平台,继续努力改进。朱鸿雁副总对整个试验过程提出了改进的建议并强调了食品安全问题。大陆农牧及金娜尔公司高管对我司的养猪水平表示了高度赞扬,就试验过程中的细节进行了讨论并提出了建议;会议最后由杨丰泽副总进行了总结陈词,肉品试验总结分析会圆满结束。
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