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2013年6月,河北省畜牧兽医学会赴美国、加拿大进行畜牧业考察。考察时间为期13天。期间考察团对美国丹佛、得梅因,加拿大多伦多等地的多个牛场、猪场、行业协会参观、交流、研讨并参加了一年一度的“世界猪肉博览会”。此次活动填补了河北省畜牧兽医学会国际交流的空白,开阔了眼界,增长了见识,实现了历史性突破。
在丹佛代表们参观了Aristocrat安格斯育种牛场,黑安格斯肉牛在草地上放牧饲养,饲料饲草条件好。参观了占地2000亩的Cervi育肥肉牛公司,该公司存栏肉牛2.4万头,每年青贮3.5万吨,日粮还包括大麦渣(预处理副产品),淀粉渣,压片玉米,干草等,其中玉米占到40%。肉牛650公斤出栏,每公斤活重出售价格2.7美元。牛群全部围栏散放,这也是代表们目前看到的最大肉牛育肥场。牛好关键是饲料条件优越,这样大规模的肉牛场,仅仅雇佣了10几人管理,在我国通常需要40~50人才能运转。从两场考察情况看,牧场主完全自主经营,按市场需求和环保要求,确定生产规模,选择家畜品种、饲养方式、出售途径等事宜。政府部门不过多干涉,把畜牧业生产置于法规制约下的市场经济大环境之中。
美国人特别讲求品牌,美国品牌居多,品种琳琅满目,让代表们眼花缭乱。在美国得梅因开展的世界猪肉博览会中,在设有牛、羊、猪、马展示大厅前,栏位整齐,面积很大,每个展示大厅中部,都专门辟有拍卖场 。在猪的展示、拍卖场,几百个单体猪栏,栏无虚席。主要是杜洛克,大白猪,长白猪,汉普夏,皮特兰。杂交猪有美国花。
在加拿大安大略省参观了种猪改良站,该站业务范围2公里车程。种猪测定,生产鲜精、冻精,出口韩国、巴西、奥地利、印度尼西亚等国家。为客户提供纯种猪,技术服务等。安大略省母猪320万头,每年每头母猪可以出栏商品猪25〜30头,水平高、技术先进。生产中采用了自动采精设备,空气过滤网,深部人工输精。大家就鲜精、冻精规格、受胎率,成活率,核心育种群等问题进行交流并参观了该站的操作室、种猪、鲜精及冻精质检、包装等。
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