哈佛大学经济学教授森德希尔·穆莱纳坦近日说，沉迷于计算卡路里和抑制自然的食欲可能“堵塞”节食者的大脑，让其没有空间进行其他的思考和计算。研究发现，节食者的“带宽”比非节食者的要窄，这意味着前者执行这些任务的能力要比后者弱。

   《纽约时报》的某文章援引了2005年发表在《国际进食障碍杂志》上的一项研究成果，该研究比较了节食者和非节食者对吃一块巧克力的不同反应：非节食者吃完巧克力后马上开始执行其他任务；而节食者在吃完巧克力后的几分钟内一直在想这块巧克力含有多少卡路里以及他们为什么要吃这块巧克力。

    换句话说：“节食有可能会让人变傻”？对于有没有可能变傻，已经不是普通人所能。回到节食本身，节食确实能够防止肥胖甚至减肥，而过度节食则容易引发低血糖、低血压、营养不良等症状。虽说爱美之心人皆有之，可明明已经很苗条的人仍然想减肥，无论男女或多或少的都存在着不健康的节食思想，网上流行的各种说法和做法令人不知所从。吃多吃少还是干脆不吃？

    如果随意抽样一位女性进行调查，体重属于正常的并不多见，大部分不是偏瘦就是偏胖。美国一项研究报告称，控制饱的激素同时也对生殖系统起着重要作用。为了保持体形，吃的多固然会增加脂肪带来的烦恼，但千万别过度节食。

    现在很流行一种说法叫“吃的健康”，爱美的人们就算要节食，也应掌握方法，不应盲目，首先早餐一定要吃，其次保持足够营养的摄入，第三就是保持适当的锻炼。