猪囊虫病，又称猪囊尾蚴病，由有钩绦虫(猪带绦虫)的幼虫——猪囊虫(猪囊尾蚴)引起的一种寄生虫病。人们俗称患囊虫病猪的肉为米猪肉。

    猪囊虫病主要是猪与人循环感染的一种人畜共患病，它的发生于流行与人的粪便管理和猪的饲养方式密切相关，本病主要发生于东北、华北和西北地区及云南、广西与西藏的部分地区；沿海地区和长江流域地区已极少发生；东北地区感染率仍较高。由于国家加强了肉食品的安全检查和人民生活条件大为改善，本病的发生率已呈逐步下降的趋势。

    临床症状。常表现为营养不良，生长发育受阻，被毛长而粗乱，贫血，可视粘膜苍白，且呈现轻度水肿；患猪腮部肌肉发达，前膀宽，胸部肌肉发达，而后躯相应的较狭窄，即呈现雄狮状，前后观察患猪表现明显的不对称；患猪睡觉时，外观其咬肌和肩胛肌皮肤常表现有节奏性的颤动，患猪熟睡后常打呼噜，且以深夜或清晨表现得最为明显。

    鉴别方法。生前诊断比较困难，可以检查眼睑和舌部，查看有无因猪囊虫引起的豆状肿胀。触摸到舌根和舌的腹面有稍硬的豆状疙瘩时，可作为生前诊断的依据。