9月3日，记者从南川区畜牧局获悉，“南川鸡”荣获2012年最具影响力中国农产品区域公用品牌称号。据悉，该区南川鸡年出栏量达到600万只，年产值超过3亿元。“当前南川鸡具有较强的市场竞争力，单价是普通饲养鸡的一倍，南川鸡正在由农户单独销售、部分企业配送向“贴牌”进军区市场转型”区畜牧局畜牧技术推广站站长姚福吉说。

    南川鸡出自重庆市南川区，其中以金佛山山域的大有镇、金山镇、三泉镇大河坝土鸡最为有名。南川鸡属于独特的遗传资源品种，分为白皮粉脚系和乌皮乌脚系两种土鸡，是重庆市三大地方优良鸡种之一。

    南川鸡鸡体匀称紧凑，肌肉结实，脂肪沉积均匀，属肉蛋两用鸡，身体小巧玲珑，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽羽毛鲜艳，色彩各异。外貌秀气高贵，性情活泼，透出一种灵性。成年公鸡重约4斤至5斤重，鸡冠鸡垂为鲜红色，羽毛颜色各异；成年母鸡体型较小而圆，肌肉结实，羽色以淡黄、麻黄为主。

     南川鸡鸡肉及鸡蛋绿色安全，低脂肪、高蛋白、低胆固醇，鸡肉细滑，骨小，鸡汤鲜、甜。煮食时香气满屋，汤面有层较厚且金黄的鸡油，营养丰富。特别适合赠送孕妇、产妇、老人、小孩食用，为滋补珍品，营养价值极高，具有广阔的市场前景。