奶牛酮血症是奶牛泌乳早期常见的代谢病，多因饲养不当，饲料内蛋白、脂肪过剩，醣类和维生素不足，致使血糖降低，肝脏生糖作用增强，产生大量酮体而发病；此外高产奶牛运动不足以及患有肝脏疾病或胰岛素产生不足，也往往引起该病。奶牛酮血症有三种表现形式：消化不良型、神经型、临床临床症。

    消化不良型：病初奶牛会出现食欲不振，继而反刍减少，瘤胃蠕动音减弱，粪便干硬或腹泻，量少而恶臭。多数奶牛产乳量下降，乳房无明显变化，乳汁易形成泡沫，状如初乳，有特异的醋酮气味。后期肝脏浊音区扩大，体温正常或偏低。呼吸数减少呈腹式呼吸；

    神经型：初期兴奋不安，听觉过敏，眼神狞恶或眼球震颤，咬肌痉挛，有时未吃食而不断虚嚼和流涎。有的横冲直撞狂暴不安。其症状维持一两天后，即转为抑制状态，头低沉，反射迟钝，精神萎顿，步态蹒跚。有的后期颇似产后瘫痪，常发生昏迷状态；

    临床症：仅见血酮升高，轻度食欲缺乏，产乳少或乳脂低下，其余无明显症状，最易被忽视。