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近年来,我国规模化养猪在政府的大力支持下发展迅速,养猪业不仅成为农民发家致富的首选,同时也吸引一些畜牧行业知名企业投资。但是,逐渐发展起来的规模化猪场或者当已经发展起来的猪场,有相当一部分管理混乱、管理水平低、管理能力差,造成有规模无效益或效益不够明显等现象非常突出。实际说来,追求规模效益是实现规模化猪场利润最大化的核心和关键。如何更好的认识规模化猪场管理中的常见问题,从而实现效益的最大化。
首先,“规模化”认识不够。俗话经常讲“放长线钓大鱼”,话虽俗了点,但道理是一样的。规模化猪场需要养殖户摆正心态:不能仅仅以为只要建场房,引种猪,雇上人,再有问题找养猪技术员或畜牧专家,一切就都可以。养殖户要正确认识规模化,做好长远的战略规划(包括猪场定位,靠什么来生存,怎么发展等),这也是一切工作必须遵循的总纲,关系着猪场在市场竞争中的前途和命运。
其次,猪场建设问题。运输是养猪业尤其是规模化猪场发展的重要环节,猪场在选址时应选择在交通顺畅的地方。尽量避免用旧舍改造成猪舍(存在巴氏杆菌、副粘病毒),相应的,如分娩床、料槽、保育床、发酵床等配备齐全。同时在考虑到猪场污水排放问题,要配有相应的设施解决这一问题,这也是规模化猪场将来发展必然趋势——生态畜牧业。
第三,缺乏行之有效的现代化管理模式。提高规模化猪场的规模效益,就是要合理降低成本,提高猪场生产效率,这一切活动都需要有一套现代化的管理模式:包括仔猪何时喂料,如何喂料,母猪何时发情、配种、产仔,舍内温度调控,清洁管理,疫苗、疾病防控等。
第四,会养猪不会卖猪。猪场的规模化效益最终的体现便是走向市场。如何走向市场,挖掘市场信息,及时调整猪场生产管理,避免在复杂多变的市场营销环境中迷失自己,这是摆在规模化猪场面前的重要难题。猪场想要长远发展,不仅需要专业的畜牧人才、管理人才,还少不了市场营销人才,更需要有效的市场营销管理,将来的路才会越走越宽。
第五,缺乏正规化管理全能型猪场场长。如今,不得不认清现实的是:既懂管理又懂技术的规模化猪场场长的匮乏已然成为制约规模化发展的瓶颈。绝大多数场长在猪场连续工作3年以上的都很少,致使猪场很难找到合适的场长。此外,大多数猪场都建在比较郊区或偏远的地方,猪场生活单一,缺乏人性化管理,这也是造成场长流失原因的重要因素。因此,规模化猪场要强化人性化管理,积极培养潜力股,营造良好的猪场文化,同时制定合理的可晋升的薪资制度,充分调动员工积极性,吸引人才更重要的是留住人才。
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