畜牧人才网：最美广西陆川猪

    近日，2012中国邮政储蓄银行创富大赛（广西赛区）决赛正式落下帷幕，广西（陆川）国鼎牧业公司以“中国名猪——陆川猪”为主打品牌，一路过关斩将，一举夺得大赛头奖，赢得2000万元融资大奖以及一辆超级创富座驾。

    “我们的陆川猪全部为山林、荒坡放养，不占用农田；放养猪在自然生态林中享受着清新的空气和矿物质丰富的山泉水，在这样环境养成的猪天然健康，肉质结实、绿色环保，香浓鲜脆，略带野味，品质极佳。”国鼎牧业公司董事长唐怡思信心满满地介绍。

     陆川猪，原产广西东南部的陆川县，品质优良，是中国八大地方优良猪种之一，现主要分布于玉林、钦州、梧州等地，具有高繁殖力、抗逆性强、遗传力稳定、母性好、肉嫩味鲜、体型紧凑等特点。
陆川猪是陆川县的县宝，是当地畜牧养殖业的重点支柱产业，1973年被确定为中国地方优良品种、2000年，被农业部列入国家级畜禽资源保护名录，陆川县良种猪场被确定为国家级陆川猪品种资源保护场。陆川猪肉皮薄、肉嫩、脆而不腻，其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等，具有高的附加值，炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等是宾宴上不可缺少的菜肴，前景广阔。其陆川猪苗先后销往广东、北京、湖南、四川等地，还出口越南。

     陆川猪体躯矮、短、肥、宽，头教短小，耳小而薄向外平伸，额有横行皱纹，背腰宽而下凹，腹大下垂常拖地，臀短倾斜，四肢粗短多卧系，全身被毛稀短，毛色为黑白花，母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；因此当地养殖陆川猪的养殖户众多，据了解，仅陆川县年出栏商品猪就达50000头，被誉为广西生猪养殖大县，同时也孕育了一大批畜牧专业人才。陆川县也因此先后获得了“中国生猪调出大县奖、中国养猪业生产重点县“等荣誉称号。

     据了解，从2008年起陆川县在每年的“玉林市中小企业商机博览会”期间，同步举办“中国名猪（陆川）文化节”，陆川猪产业渐渐壮大，连续4年被定为广西畜牧业十强县。陆川猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，营养全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等，有“最美陆川猪”的美誉。

     说起以陆川猪为主打品牌的畜牧企业，莫过于广西国鼎牧业公司，坚持和创新“陆川猪”原生态放养发展模式，引领养殖业回归自然、生产原生态‘陆川猪’。据悉，该公司最为特色有名的陆川猪放养基地，座落于陆川大桥镇石窝岭山，树草茂盛，四季如春，鸟语花香，泉水长流，被当地村民称之为“天然氧吧”。 2011年该公司林下放养生产的“陆川猪”已通过国家有机食品认证，成为钓鱼台国宾馆指定专用肉食品。

     广西最美陆川猪，将借着“生态建设”的春风，继续最美的传说。

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