正邦集团可溯源产业链保障消费者食品安全

    近年来，越来越多的问题农产品流入市场，很大程度上是因为来路不明，不可追踪。为最大程度保障消费者的食品安全，正邦集团一直致力于从源头上控制农产品、食品安全，打造一条完整的、有足够控制力的食品安全生产链、供应链，也就是‘从田头到餐桌’的新型农产品安全供应链。例如猪肉食品，从种猪、饲料、防疫、屠宰分割、冷链运输，最后到市场终端，每一环节自己都全程掌控，消费者都能够查询得到相关信息，可溯源产业链让百姓吃上更放心的猪肉。

    据悉，早在去年年底，《食品行业“十二五”发展规划》就明确表示要“推进食品安全可溯源体系建设”，由此实现的农产品从生产、加工到流通全过程信息可追踪，将有效保障农产品质量安全水平。在这方面，正邦作为农业产业国家重点龙头企业，义不容辞，在行业内率先建设可溯源的生猪产业链，担当农业链的组织者，负责人的绿色食品供应者，为我省、我国食品安全做出了应有贡献。

    以生猪屠宰这一环节为例，正邦自有屠宰场从养殖户收购生猪后，会对每头生猪进行收购登记，并上传至称重系统。在进入屠宰车间之前，工作人员会再次确认该猪检疫是否合格，凡是合格的生猪，将被盖上编号章，进入下一个环节。生猪被切割成前夹、后腿及五花肉后，工作人员会分别在每块肉上再贴上不同的编号，并把该编号所储存的信息绑定到循环标签上，最后把冷鲜肉配送到门店。这些标签就是猪肉的身份证，消费者购买猪肉后，就可以通过标签查询到猪肉的屠宰场、销售商及溯源码等信息。

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