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大众化品种:817肉杂鸡

    肉杂鸡是具有地方特色的小型肉用鸡品种,简称“小肉杂”,最早源于山东鲁西地区。是AA+、罗斯308等肉鸡父母代公鸡与商品蛋鸡(罗曼、尼克、海兰等)进行人工受精杂交的后代,因817肉杂鸡培育成功当天刚好是8月17号,由此而得名。

    817肉杂鸡环境适应能力强,抗病力较大型肉鸡强,在畜牧行业的饲养规模中占据的份额较大,且其饲养周期相对较长,肉质口感好,很符合中国人的饮食口味,越来越多的畜牧人才开始饲养起来,并迅速发展,形成品种,某些地方特色鸡制品(诸如扒鸡、烤鸡、熏鸡等)均采用817肉杂鸡,其市场需求量大。如今,817肉杂鸡养殖已遍及山东、河北、河南、安徽、江苏等地。

    817肉杂鸡饲养周期一般为5-7周,体重可达到1.3-1.8即可出栏。从投资成本来看,相对于纯种肉鸡,817肉杂鸡投入少、利润比高,在现今的畜牧养殖中已逐渐形成从孵化、饲料加工、饲养、屠宰为一体的产业链规模,在华北、华中、华东等地区,市场需求量及养殖量呈迅速增长趋势。

    需要清楚的是,虽然817肉杂鸡市场需求及饲养量呈逐年上身的趋势,但由于其一直在低端的肉鸡市场(对羽毛颜色要求不高,但注重口味的消费市场)发展,目前尚无完整的品种生产性能分析及饲料管理资料可供查询。据畜牧养殖户的实际情况分析:

    其一:817肉杂鸡是通过肉鸡父母代公鸡与蛋鸡商品代母鸡杂交形成的后代,公鸡的生产性能将严重影响后代的生长速度,因此,在选择鸡苗时,种蛋的来源和质量应慎重选择。

    其二:因817肉杂鸡的市场定位关系,生产该品种的大型育种公司很少,造成817肉杂鸡营养参数、饲料配方不完善,在饲料的选择上,应侧重有能力的大公司,来确保该品种生长速度快,料肉比低。

    其三:817肉杂鸡是特殊杂交的品系,在饲养中应注意控制鸡只间的啄羽问题。817肉杂鸡7日龄滴鼻点进行免疫,同时对鸡只断喙(上喙1/2、下喙1/3),减少啄羽的发生;降低鸡舍内光照强度及光照时长,业内人士建议夜间定时开灯,每夜开灯次数为2-3次,每次一小时;注意鸡舍的遮光问题,实际饲养中黄色和绿色易导致鸡群兴奋,加剧啄羽,因此禁止选择黄色和绿色布进行遮光;

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