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据畜牧人才网了解,11月9日至10日,“健康养猪增效行动中国行大讲堂”大型公益活动,在山东济南第27届山东畜牧业博览会期间鸣锣开讲。近年来,食品安全广泛引起社会高度关注,在国内外消费市场上,猪肉产品的安全和卫生问题已成为关注点的焦点,推行生猪的健康养殖呼之欲出,成为我国畜牧业首要标准,其目的是给养殖的对象营造一个良好的生态环境,最大限度的减少疾病的发生,从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。
我国是世界第一的养猪大国,但生猪生产水平较低,每头存栏母猪年提供商品猪的数量与发达国家相距甚远。据统计,丹麦、荷兰等国平均每头存栏母猪年提供育成仔猪数已超过25头,而我国仅为14头左右。这种状况与猪群处于非健康养殖状态,导致死亡率高、繁育力低有直接关系。因此,在全国养殖户与畜牧人才中大力推广健康养猪,创造健康稳定的养猪环境,确保每头母猪发挥其正常的生产性能,降低育成仔猪死亡率十分必要,不仅可以大大提升养猪场(户)的养殖效益,还能从源头控制好养猪业的健康生态环境,实现人畜和谐发展。
规模化养猪首先得猪场规模化,如何做到猪场规模化,首先人是关键,其次才是技术,从产品本身来看,猪是活动体,我们服务的对象就是它,在服务业领域,讲究的是人的管理。
——建立文化治理:我们必须提升猪场内部工作人员的文化理念及责任心,有一个归属感,通过猪场文化,统一员工思想;提升猪场管理人员的技术熟练程度。
——推行目标治理,实行绩效考核:员工归属感的重要一点在于薪酬、任免、考核等,替身猪场绩效考核制度,把猪场分成几个小分块,配备专门负责人,使猪场员工都有一个努力的重点。
——猪种技术创新,创办学习型猪场。在信息日益发达的今天,规模化猪场也要注重技术的创新,定期举办座谈会、培训,完善猪场的知识库和相关资料供猪场员工学习,及时传达新的知识,适时为员工创造参加规模性学术会的机会,营造一个良好的学习氛围。
近年来,人们越来越来注重绿色食品,倡导健康环保理念,畜牧业尤其如此,在全社会推行规模化养殖的模式,为畜牧业的可持续发展提供坚强后盾。
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